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麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏,**干净后,将肝、肚切成小块,担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的卤汁,专向码头工人兜售。客人光顾时,各人认定一格,且烫且吃。**23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,由客人自行调制卤汁、蘸汁。
菜男从小爱吃麻辣火锅,不但爱吃家乡痝໔痞 ✑痜腱眇 畋釘ڌū ڌð 㺣眅 帉眅 Ѐ 瑖噭 謁诂ڌð 棰彿噮奋噮巫噮꼂뺲彿噮뺦塚噮뺲ꍈ噳 诂學噮漸噳圔噮诂圞噮 圭噮謁싚Wū ū扜画 ũ 俀Ű䐺眅暼畋俀Űū 俀ŰĀ
广州 / 摄影师
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八月是对过往的怀念是另一种形式的
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