香辣滑口的特色蒸菜【剁椒蒸芋头】原料：芋头500克　剁椒3汤匙　姜末　1/4汤匙　蒜末1/2汤匙　花生油2汤匙　盐适量　鸡粉1茶匙　葱花1汤匙 1、将芋头连皮**，放入蒸锅里，蒸到有筷子插时，感觉到中间有硬心时，取出撕掉皮切成块2、锅油热后，放入姜蒜末和剁椒炒出香味3、芋头块放入盐、剁椒、鸡粉拌匀装入盘中。4、入锅中，蒸5分钟，即成，上桌前撒上葱花，即可。

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香辣滑口的特色蒸菜【剁椒蒸芋头】\n原料：芋头500克　剁椒3汤匙　姜末　1/4汤匙　蒜末1/2汤匙　花生油2汤匙　盐适量　鸡粉1茶匙　葱花1汤匙\n \n1、将芋头连皮**，放入蒸锅里，蒸到有筷子插时，感觉到中间有硬心时，取出撕掉皮切成块\n2、锅油热后，放入姜蒜末和剁椒炒出香味\n3、芋头块放入盐、剁椒、鸡粉拌匀装入盘中。\n4、入锅中，蒸5分钟，即成，上桌前撒上葱花，即可。