猪大排姜大茴生抽盐料酒热水香葱蒜冰糖老抽香醋花生油作法1.猪排解冻，放一勺盐可解冻快点2.准备葱姜蒜，姜蒜切片。3.猪排**斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。4.放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。6.锅内放油，烧8成热7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。8.另起锅放少量油，放入腌制

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猪大排 \n姜 \n大茴 \n生抽 \n盐 \n料酒 \n热水 \n香葱 \n蒜 \n冰糖 \n老抽 \n香醋 \n花生油 \n作法\n1.猪排解冻，放一勺盐可解冻快点\n2.准备葱姜蒜，姜蒜切片。\n3.猪排**斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。\n4.放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。\n5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。\n6.锅内放油，烧8成热\n7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。\n8.另起锅放少量油，放入腌制