鱼香脆皮豆腐作法1.将豆腐切成大片,加入盐腌制20分钟,准备好葱姜蒜,豆腐和肉馅鱼香脆皮豆腐2.蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊,下入6成热的油锅中煎炸至金黄,捞出后沥油,码放在盘中鱼香脆皮豆腐3.锅中留底油,下入郫县辣酱小火炒出红油,加入肉馅煸炒变色,加入葱姜蒜炒香,鱼香脆皮豆腐4.烹入料酒 加入糖 酱油 盐和适量的清水,烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩鱼香脆皮豆腐5.烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩
鱼香脆皮豆腐\n作法\n1.将豆腐切成大片,加入盐腌制20分钟,准备好葱姜蒜,豆腐和肉馅鱼香脆皮豆腐\n2.蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊,下入6成热的油锅中煎炸至金黄,捞出后沥油,码放在盘中鱼香脆皮豆腐\n3.锅中留底油,下入郫县辣酱小火炒出红油,加入肉馅煸炒变色,加入葱姜蒜炒香,鱼香脆皮豆腐\n4.烹入料酒 加入糖 酱油 盐和适量的清水,烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩鱼香脆皮豆腐\n5.烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩