玫瑰西米露1、锅中水烧开将西米倒入，边煮边用勺子搅拌，1分钟后熄火，加盖静置20分钟；2、乘着焖西米的同时，把椰浆倒入小锅中煮至微沸，熄火静置到冷却；3、此时西米已呈半透明状，中间有小白点，倒入滤网用水冲洗，去除粘液；4、重新烧开水将西米倒入锅中，煮到再滚，熄火加盖焖5分钟；冲洗后西米就完全透明了；5、把酸奶与冷却的椰浆拌匀，将小西米盛入碗中，倒入椰奶，加1小勺玫瑰酱拌食。

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玫瑰西米露\n1、锅中水烧开将西米倒入，边煮边用勺子搅拌，1分钟后熄火，加盖静置20分钟；\n\n2、乘着焖西米的同时，把椰浆倒入小锅中煮至微沸，熄火静置到冷却；\n\n3、此时西米已呈半透明状，中间有小白点，倒入滤网用水冲洗，去除粘液；\n\n4、重新烧开水将西米倒入锅中，煮到再滚，熄火加盖焖5分钟；冲洗后西米就完全透明了；\n\n5、把酸奶与冷却的椰浆拌匀，将小西米盛入碗中，倒入椰奶，加1小勺玫瑰酱拌食。