说起斑兰就是香兰叶,英文名称:Pandan。一种具有药用价值的香草——香兰叶在泰国、马来西亚、**、新加坡等地它为主要调料,其呈深绿色狭长状的新鲜叶片,可以打成汁液添加在甜点内,除了能替食物染成漂亮的绿色,还能为甜点带来独特香气。此外,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或包裹着食物来油炸;添加在白饭中一起煮,饭会有股特殊香味。
说起斑兰就是香兰叶,英文名称:Pandan。一种具有药用价值的香草——香兰叶在泰国、马来西亚、**、新加坡等地它为主要调料,其呈深绿色狭长状的新鲜叶片,可以打成汁液添加在甜点内,除了能替食物染成漂亮的绿色,还能为甜点带来独特香气。此外,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或包裹着食物来油炸;添加在白饭中一起煮,饭会有股特殊香味。