材料：鸡蛋２个、低粉150克、牛奶150克 …

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材料：鸡蛋２个、低粉150克、牛奶150克
    调料：泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克克、
    做法：1、鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀
          2、慢慢加入牛奶，边加入边搅拌
          3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛，筛进蛋液中拌匀
          4、再加入融化的黄油拌匀，静置一会儿
          5、*底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火煎一分钟即可。
     厨房小语：面糊的稀稠，举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适