京都排骨丨食材：肋排500克．淀粉适量酱油…

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京都排骨丨食材：肋排500克．淀粉适量酱油…

京都排骨丨食材：肋排500克．淀粉适量酱油1大匙．料酒1大匙．番茄酱2大匙．精盐1小匙．白糖1小匙．做法： 1.排骨**切小段，加入料酒、盐、糖拌均，腌至入味后，再拌入淀粉。 2.锅内放油，油温升至七成热时，放入排骨，用小火炸几分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。 3.另起一锅，在锅内加入少许油，将酱油、番茄酱、糖调匀倒入锅中煮开，再放入炸好的排骨拌炒至汤汁收干即可。

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