紫甘蓝的功效与作用有哪些?什么人不适合吃紫甘蓝?大家都知道紫甘蓝中的的营养丰富,含有丰富的维生素C、和花青素等等,紫甘蓝还对高血压和糖尿病患者有所帮助,下面就和小编一起去了解一下吧。
紫甘蓝的功效与作用
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。