霸王别姬是什么地方的菜系 霸王别姬的家常做法 霸王别姬的做法窍门
首页 / 图说娱乐 / 明星 | 2021-04-07 21:29:36 点击:0
霸王别姬是什么地方的菜系?霸王别姬是鲁菜,尤其是在微山湖区的大小菜馆,都能烹制“霸王别姬”这一名菜。且价格便宜,风味独特。以盛产湖鱼而闻名的微山湖,河道、沟汊或渔村的坑塘中都生有“霸王”。

霸王别姬的制作原料:
大草母鸡半只(约1000克)、野生甲鱼1只(约600克)、火腿1小块、枸杞10克、葱姜适量、胡椒粒15粒、香叶3-4片、盐适量。
霸王别姬的家常做法:
1、先将母鸡清洗干净斩大块,火腿蒸熟切片;