怎样炒海参

首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-04-19 12:27:29 点击:0

辣椒炒海参：

食材准备：主料：海参(干)2只、青椒100克；辅料：盐2克、蒜10克、耗油15克、酱油6克、鸡精3克、米辣椒3克。

做法：

1.将准备好的干海参泡发，并清洗干净；

2.将泡发的海参切成条；

3.青椒切片，大蒜去皮轻轻拍一下；

4.热锅放油，先投入米辣椒、蒜，煸出香味；

5.加入海参翻炒，放少许盐、酱油、鸡精、蚝油，炒至海参入味；

5.放入青椒，加少许盐，炒熟出锅。

怎样炒海参

海参炒冬瓜：

食材准备：海参(干)2只，冬瓜，洋葱，菜椒；调味料：蚝油，盐，料酒等。

做法：

1.将准备好的干海参泡发，并清洗干净；

2.将泡发的海参切成条；

3.冬瓜切片，菜椒切片；

4.起锅倒油，油热加入冬瓜、菜椒一起煸炒；

5.加入海参，翻炒两三分钟后加入蚝油、生抽等调味料，翻炒均匀；

6.炒熟出锅装盘即可。

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