**鱼的吃法是什么

首页 / 图说社会 / 美食 | 2022-03-20 03:32:41 点击:0

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红烧**鱼的做法：

准备食材：**鱼、葱、姜、酱油、食用油、盐。

做法：

1、**鱼收拾干净，嘴巴剪掉，再用剪刀剪成大小适中的块儿；

2、焯水，去掉鱼皮；

3、锅中倒油，油热后葱姜爆锅；

4、把酱油直接倒进油里，使酱油沸起来；

5、加入温水，水开倒入鱼块，水要淹没鱼块，再放入适量的盐；

6、大火煮五分钟，然后小火炖制；

7、最后大火再催一下，即可出锅，汤汁不用太干。

**鱼的吃法是什么

**鱼烧雪菜的做法：

准备食材：**鱼肉、雪菜、姜末、蒜末、料酒、白糖、盐、味精。

1、把**鱼**，去掉鱼皮，切成块状备用；

2、雪菜**切成末，姜和蒜也分别切成末；

3、热锅下油，爆香姜、蒜末；

4、放入鱼肉翻炒片刻，等鱼肉变色后加入料酒；

5、把雪菜铺在鱼肉上面，加入适量的白糖、盐和水，闷煮一会；

6、大概等汁水收干了再加入味精调味，出锅。

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