爆炒大虾是一种非常好吃的食物，爆炒大虾里面的营养物质也非常多，钙质含量就是很高的，适当的吃一些能够对健康方面造成好的影响，下面就跟着苹果绿养生网来看一下熟的大虾怎么爆炒。
熟的大虾怎么爆炒
可以准备一些大蒜，生姜，葱，盐，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的大虾，先在锅中加入适量的油，葱姜蒜爆香，再把熟的大虾放进去略微翻炒一下，加入适量的汤汁，小火熬到汤汁吸干为止，这样爆炒大虾就制作好了。
怎么判断大虾熟了
想要判断大虾有没有熟，那么就应该看一下它的颜色，一般颜色发红，身体卷曲就差不多了，大虾熟的速度还是非常快的，大概做2~3分钟左右就可以让大虾熟透，煮的时间不要过长，太长的话会影响到鲜嫩的口感。
大虾可以和什么一起吃
可以和青菜搭配在一起吃，大虾能够达到健胃滋阴以及补肾壮阳作用，卷心菜里面还有非常丰富的维生素e，维生素c，能够让身体体质变得更好，让免疫力有所提高。
卷心菜里面还含有纤维素，果胶，能够让肠道对脂肪以及胆固醇的吸收减少，对于胆石症患者，心脏局部缺血患者来说还是非常不错的。
大虾可以和油菜搭配在一起吃，油菜里面含有非常丰富的胡萝卜素，维生素k，维生素c，铁元素，钙质，散血消肿的作用就比较不错，还能达到**毒素，清热效果。
大虾里面的钙质含量非常多，两种食材搭配在一起能够让补钙的效果更加不错，大虾可以和枸杞搭配在一起吃，能够改善尿频，尿急等问题。
大虾还可以和黄瓜搭配在一起吃，能够解决腰膝酸疼，水肿，眼睛发红，咽喉肿痛，烦热消渴等不良症状。
大虾可以和芹菜搭配在一起吃，芹菜是一种高纤维的蔬菜，能够让身体吸收碳水化合物的量减少，在身体里面吸收水分膨胀，让人产生饱足感觉，这样其他的食物量就能减少，达到减肥健身作用。
大虾可以和辣椒搭配在一起吃，辣椒里面含有非常丰富的辣椒碱，能够让脂肪的新陈代谢速度提高，避免身体里面的脂肪堆积，辣椒搭配大虾来吃能够满足身体所需要的磷元素，钙，维生素c以及蛋白质，能够让免疫功能提高，达到壮阳，帮助食物消化以及开胃作用。
吃虾的注意事项
吃虾需要注意不要和维生素c含量高的食物搭配在一起吃，像梨汁，橙汁等维生素c的含量都非常高，容易出现中毒反应，大虾不要和南瓜搭配在一起吃，会导致痢疾疾病出现。
大虾也不能和黄豆搭配在一起吃，适当的吃一些黄豆能够补充身体所需要的蛋白质，让消化功能变得更好，但是和大虾搭配在一起吃，消化不良等问题就容易出现。
大虾也不能和红枣搭配在一起吃，红枣里面的维生素含量非常高，如果和大虾搭配在一起吃，那么红枣里面的维生素，和虾里面的五氧化二砷就容易形成三氧化二砷，导致中毒的情况出现。
大虾不能和青瓜搭配在一起吃，金瓜是一种寒性食物，可以达到清热利痰作用，大虾是一种健胃补气以及补肾抗癌食材，如果两种搭配在一起吃，就会引起拉痢症状出现，比拉稀还要更加严重，对健康方面造成影响。
虾肉不能和鸡肉猪肉搭配在一起吃，会让肝肾出现衰竭问题，对健康造成严重危害。吃虾还要注意虾线是需要去除的，不能吃虾线，也就是虾的消化系统，里面会堆积非常多的金属物质，在制作之前就应该把虾线挑出来，里面还有排泄废物，吃到嘴巴里面有泥腥味，对食欲造成影响，所以也是应该去除的。
上面介绍的就是熟的大虾爆炒方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，吃大虾需要注意的事项还是非常多的，喜欢吃大虾就可以通过上面的方法来制作，注意一些搭配上面的禁忌，如果搭配的方法不正确，就会让不舒服的症状出现。
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