**是很多人非常喜欢吃的一种食材，**炒着吃非常香，可以搭配的食材也有很多，像青豆，青椒，冬笋，干豆角以及辣椒等，**除了可以炒着吃，蒸着吃味道也非常不错，下面就来和苹果绿养生网看一下**怎么炒。
**怎么炒
彩椒炒**，准备糖，料酒，生抽，葱姜蒜，红彩椒，**，**先清洗一下，放进盆子里面，然后再加入适量清水，加入一些食盐，**里面的盐浓度大于淡盐水的浓度，所以盐分很容易溶解，可以让**的咸味合适，浸泡的时间一定不能少于30分钟，**浸泡以后放进锅中煮八分熟，用筷子**去，如果能够轻松插透就证明好了，时间不要蒸得太长，否则脂肪会流失很多，这样吃起来就不那么香。**煮熟以后放到冷水里面浸泡几分钟切成薄片，如果切的太厚，吃起来就非常费劲，把配料全部准备好就可以开始翻炒，先把葱，生姜丝放进去爆香，再把**放进去略微炒一下，加一些料酒，生抽，把春笋片放进去，再加一些菜椒片，最后加葱段翻炒好以后就可以出锅吃了。
**怎么做不咸
需要准备高度白酒，白糖，生抽，花椒，盐，胡椒粉以及猪肉，猪肉的皮先烧黑，然后放到冷水当中浸泡，把黑色的物质刮掉，炒锅中加一些花椒，盐一起翻炒，把花椒的香味炒出来稍微发黄，锅中加一些花椒捞出来，用料理机打碎，猪肉条放进盆子里面，加一些生抽，白糖，花椒粉以及盐，高度白酒，最后加一些胡椒粉，带上手套抓均匀，多抓一会儿按摩肉，腌制4~5天，每天都需要翻动，腌好以后挂到室外，晾一个礼拜到两个礼拜，待到差不多的时候就可以取下来，锅中加入适量的水，再放蒸架，把**放到盘子当中，再放进蒸锅中，定时20分钟，蒸好以后晾凉切片来炒菜吃就很好。
**怎么做
可以做**蒸白菜，需要准备大白菜，**，珠贝，先把珠贝泡软，**切成片状，白菜放到开水里面烫软，捞出来水分沥干，盘子上先铺大白菜，再摆上蒸，以及**片放到蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，然后再起锅，把汤汁滤出倒进锅中，加一些胡椒粉，盐，干贝粉调味，淋上一些太白粉水勾芡，在淋在**白菜上面，撒上一些香菜就好了。
什么炒**好吃
可以用葱椒炒**，需要准备香油，生抽，洋葱，青红尖椒，**，把**清洗干净，放到锅中蒸20分钟，然后再取出来切成薄片，红尖椒，青尖椒洗干净籽去除切成小段以及丝，洋葱洗干净切丝，锅中加入适量的油，把洋葱丝放进去炒香，然后再加**片翻炒，一直炒到洋葱变透明，把尖椒丝放进去翻炒一下，再调一些香油，生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
莴笋炒**，准备酱油，盐，油，蒜头，**，莴笋，**，莴笋切成片状，蒜头剥好，锅烧热加油，把蒜头放进去翻炒再加**，把**炒到出油，莴笋放进去加入适量的水，差不多熟的时候盐放进去，等到莴笋熟了以后就可以盛出来吃了。
还可以做秋葵炒**，需要准备鸡精，野蒜，**，秋葵，米饭**一起蒸熟以后，把**切片就会清洗干净，放到开水当中，滴一些油，煮两分钟左右，捞出来用冷水冲凉，水分沥干，秋葵蒂头切除，再切成片状，蒜切成蒜片，锅中加入适量的油烧热，把蒜片**一起放进去翻炒出香味就放进去一起翻炒，适当的加入一些食材的湿润度，增加一些鸡精，盐，炒熟以后就可以吃了。
还可以做冬瓜炒**，需要准备盐，老酒，辣椒，大蒜，生姜，**，冬瓜锅中加入适量的油烧热，把大蒜生姜放进去爆香，然后再加入**翻炒，倒入一些老酒翻炒均匀，冬瓜放进去炒匀，加入适量的盐，炒到冬瓜变软以后就可以出锅吃了。
上面介绍的就是**的炒制方法，看上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想让**的味道更好，那么可以和其它不同的食材搭配，这样就能够让**的口感更加丰富，食物和**搭配在一起制作出的香味也是更加浓郁的。
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