韭菜盒子怎么不破

韭菜盒子是很多人都喜欢吃的一种食物，皮薄馅大，味道又非常浓郁，制作的方法还是比较简单的，如果想要做的皮薄馅又不露出来，那么一些技巧也应该要掌握好，里面的营养物质还是非常丰富的，下面就来和苹果绿养生网看一下韭菜盒子怎么不破边。

韭菜盒子怎么不破边

制作韭菜盒子需要准备食用油，蚝油，胡椒粉，食盐，香油，鸡蛋，韭菜，在面盆当中，加入一些面粉以及食盐，稍微搅拌均匀以后加一些温水和面，然后加入一些食盐，这样能够让面团更加筋道，水要慢慢的倒，一边倒一边搅拌，搅成棉絮状就可以开始揉了，一直揉到面团光滑，要多揉一会儿，这样就能让面团更加筋道，这样制作出来的韭菜盒子才会比较有嚼劲，也很松软，在案板上面涂上一层薄油，面团揉好以后搓成长条，再切成小剂子，小剂子整理成长条，涂上一层香油，密封醒发60分钟，碗里面打上鸡蛋搅拌均匀，然后放到锅里面，炒成鸡蛋碎盛出来，再准备一把韭菜，清洗干净以后切碎放到碗里面，加一些香油搅拌均匀，再加一些虾皮，鸡蛋碎，搅拌好以后，加一些蚝油，胡椒粉，盐继续搅拌均匀，醒发好以后放到提前抹好薄油的案板上，擀成长条面皮，拉扯的越薄越好，然后再把韭菜馅料铺在上面，左右面皮折叠起来，把韭菜包裹住，然后面皮的两头捏好，拉成长条，因为面条已经涂抹了油，所以做起来并没有很难，再从一头慢慢的卷起来，卷得紧实一些，然后在另一头压到最中间用手按压，这样形状就出来了，可以放到锅里面，可以用*底锅煎，刷上一层油烧热，然后再放进去煎到两面金黄，就可以出锅吃了。

韭菜盒子花边怎么捏

捏韭菜盒子花边可以把面皮里面夹上馅料，两边合上捏紧，拇指捏一个角，把这个角放上去，然后再捏一个角，再放上去，依次类推，把角捏藏在背面，最后的角贴到背面就可以了，这样韭菜盒子做出来是非常好看的。

韭菜盒子的营养价值

吃韭菜盒子能够达到补肾温阳作用，是性温食物，当出现****问题，就可以适当的吃一些进行调节，吃韭菜盒子能够让食欲有所增加，它里面的挥发油物质非常丰富，能够让食欲变得更好，怀孕的女性孩子以及老人就应该适当的吃一些，让健康变得更好。

吃韭菜盒子还能够达到健胃消食作用，韭菜本身的健胃保暖效果就非常不错，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让身体消化功能变得更好，可以预防肠癌，便秘出现，也可以让消化道里面的杂质更快的排出体外。

吃一些韭菜盒子还能达到散瘀活血作用，解毒的效果也是很好的，能够达到降低血脂作用，能够预防治疗动脉硬化，贫血以及冠心病。

吃一些韭菜盒子还可以达到杀菌消炎作用，它里面含有硫化合物，消炎杀菌的效果还是非常不错的，又可以有效的抑制金黄色葡萄菌，大肠杆菌伤寒，绿脓杆菌，对身体造成的伤害。

吃韭菜盒子还能够起到调经散寒作用，它是一种温热食材，女性适当的吃一些可以调经散寒，解决痛经问题，但哺乳期间的女性最好不要吃，否则会让乳汁分泌不出来。

吃韭菜的注意事项

韭菜一次性一定不能吃得太多，它是偏热性的食物，如果吃得太多，上火的症状就会出现，阴虚火旺的人群也是不能吃的。

消化功能不好的人吃韭菜会让肠胃负担变得更加严重，会让消化功能变得更差，所以不要多吃，消化功能不好的人最好不要吃韭菜，特别是在炎热的夏季，韭菜变得比较老，纤维素变得很多，消化功能不好的人吃的话，不良的症状就会出现。

隔夜的韭菜不能吃，韭菜一次性做的太多吃不完，剩下的就会留到第2天吃，隔夜的韭菜会有很多的细菌，对身体健康方面造成的影响也是非常大的，所以隔夜的韭菜是不能吃的。

韭菜不能生吃，很多农村种植韭菜会使用农药，这样会受到感染，会出现寄生虫卵以及微生物，容易患上感染疾病，所以韭菜一定不能生吃。

韭菜盒子的制作方法营养价值就介绍到这里，适当的吃一些韭菜盒子，可以补充营养物质，但一次性不能吃得太多，否则不利的情况就会出现，女性在怀孕期间适当的吃一些韭菜还是不错的，能够避免便秘情况出现。