西米露是我们生活中常见的一种甜品，种类和制作的方法是有很多，我们是可以结合自己的口味来选择不同的食材进行制作，搭配一些水果也是不错的做法，今天小编就是为大家介绍红豆西米露和香蕉牛奶西米露的做法。
红豆西米露
材料：小西米、红豆、白糖、麦芽糖、牛奶
做法：
1、红豆提前一晚上就要用清水泡，到我们开始做的时候就差不多泡好了。
2、然后把红豆放入锅中，与清水一同煮，第一次煮开的时候，加入少量冷水，继续煮开，然后再加冷水，循环4次，至红豆变软。
3、将煮好的红豆捞出，沥干水分，与白糖和麦芽糖一同搅拌均匀，继续用小火煮至粘稠状。
4、小西米放入沸水锅中煮至半透明(即中心有个小白点)状态，关火，加盖焖10分钟。
5、把焖好的小西米过冷水，后与牛奶混合，放入冰箱中冷藏大概半小时的时间。这时候西米会比原来的大很多，并且散发出牛奶的香气。
6、把做好的红豆与冷藏后的牛奶西米混合并搅拌均匀，就是香甜软滑的红豆西米露了。
红豆中是含有蛋白质、维生素以及钾、铁、磷等营养元素，西米是有健脾胃和益气的作用。我们食用这款食物对身体健康是很好的保健作用，是可以改善怕冷、低血压和容易疲倦的状况，对于活化血管也是有不错的功效。
香蕉牛奶西米露
材料：西米、香蕉、牛奶、冰糖、水、冰水
做法：
1、先把水烧开后放西米下去煮；
2、把西米煮成透明中间没有白点，用冷水冲洗几次后用预先冰好的冰水泡起来；
3、在锅里加1碗水和1小块冰糖，把冰糖煮化了；
4、加入1瓶牛奶和冰镇好的西米煮开后放入预先切好的香蕉粒后再煮开马上关火，装起；
5、香浓的香蕉牛奶味西米露做好了。
我们经常食用香蕉是有很好排毒的作用。牛奶和西米是可以很好的补充身体需要的蛋白质，是不错的养生食物，我们经常喝这款香蕉牛奶西米露是可以帮助润肠通便，对于防治便秘和治疗贫血有很好的作用，也是有滋润皮肤的功效。
西米露是一种营养很丰富的食物，制作一款西米露是可以搭配很多的食材，所以味道也是非常的独特，但是我们在食用西米露的时候也是有很多需要注意的事情。我们在制作的时候一定是要挑选熟了得香蕉，否则是会影响身体健康。
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