在大家*时的饮食中，很多人都是非常喜欢吃银耳的，因为银耳可以烹调成的食物有很多，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健效果，接下来，小编将为大家介绍几种银耳的保健食疗方做法，希望可以给各位提供一些参考，进一步地了解银耳这种食材佳品，那我们就来了解一下吧！
沙参银耳汤
材料：准备十克银耳，五克百合，五克北沙参，冰糖适量。
做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。
功效：沙参银耳汤营养比较丰盛，对于改善肠胃健康有很好的效果，体质虚弱的人也可以经常服用。
银耳雪梨膏
材料：准备十克银耳，雪梨1个，十五克冰糖。
做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。
功效：银耳雪梨膏比较具有风味，而且可以强健脾胃，滋补调理身体的效果非常不错。
茉莉银耳羹
材料：准备三克***，二十五克银耳，冰糖适量。
做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、***，煮沸即成。
功效：健脾胃，促进食欲。
银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；将红枣**后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
功效：服用银耳莲子汤可以促进脾胃健康，改善自己的消化功能。
上文介绍的这两种银耳的做法是比较具有特色的，不仅味道极其的鲜美浓厚，而且有很好的滋补效果，如果没有吃过这两道银耳的食疗方的话，那么不妨参照上文介绍的方法，自己在家动手制作，不仅可以享受到一番风味，而且能够为自己的身体补充营养，是不可多得的保健食品。
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