硒的功效与作用 含硒高的食物有哪些

硒是我们身体非常重要的一种元素了，能够很好的保护肝脏，对于增强身体的免疫力和预防心脑血管疾病是有非常重要的作用，我们的身体如果是出现了缺少硒元素，就是会对身体造成非常不利的影响，所以我们就是一定要注意在生活中补充硒元素，保证身体健康。

硒的功效与作用

1、硒元素可提高免疫力

硒元素是我们身体所必需的一种矿物质了，硒元素是会在我们各个器官当中存在，对于提升我们身体的免疫力是有非常重要的作用，而且对于保证我们的身体细胞识别病变能力有重要的作用，硒元素是属于我们身体的微量元素之一，能够很好的*衡我们身体的各个器官以及**的生理功能，而且也是会直接的参与到我们身体的新陈代谢，对于维持身体机能的*衡是有积极的作用，可以促进我们的身体生长发育，帮助解毒，所以大家如果是身体缺少硒元素的话，就是要多食用一些食物来补充了。

2、硒元素可减轻化疗的副作用

在癌症的治疗过程中，硒元素都是起到非常重要的辅助治疗的作用，因为在放疗和化疗的过程中，我们的白细胞是在不断的下降，而且是会出现很多的不适状况和副作用，像腹泻、呕吐、食欲不振脱发等，我们服用一些硒是能够很好的帮助改善这种状况的，而且能够在一定的程度上起到抑制毒副作用的，增加治疗的效果。

补硒吃什么好

猪肉

在我们的生活中猪肉是最为常见的了，猪肉的营养价值也往往是被人们忽略了，猪肉不仅是有很高的营养价值，而且也是我们补硒非常不错的一个选择了，在所有的肉类的食物当中，猪肉里面的含硒量是比较高的了，而且猪肉是我们生活中非常容易买到，价格也是比较便宜的，所以是我们补硒非常不错的选择了。

大蒜

大蒜既是一种营养价值高的蔬菜，也是人们非常喜欢的一种调味品了，大蒜里面不仅是含有非常丰富的硒元素，而且大蒜也是具有比较强的强氧化性了，我们食用一些大蒜是能够帮助很好的**我们身体里面活性比较低的**基，能够很好的增强我们的免疫力，补硒。对于延缓衰老也是有非常不错的效果，而且我们经常吃一些大蒜是可以起到防治癌症的作用。但是我们要注意不是任何人都是适合吃大蒜来补充硒元素的，很多的肝炎的患者就是不适合吃大蒜的，因为大蒜是会抑制我们肠道的消化液的分泌，是会加重肝炎病人的症状的。

蘑菇

蘑菇里面也是含有非常丰富的硒元素，能够很好的被我们的身体所吸收了，所以大家是可以多吃一些蘑菇的，这样是可以让硒元素能够很好的保留在血液当中，对于改善心血管疾病有很好的作用。

鸡蛋

鸡蛋们，尤其是乌鸡蛋，能够很好的补充我们身体当中的硒元素，我们长期食用的话，能够很好的增强我们的身体免疫力，让我们的身体更加的健康。

吃什么水果补硒

1、桑葚。我桑葚里面是含有非常丰富的硒元素，而且还含有维生素、苹果酸、花青素以及胡萝卜素等。而且在水果当中干桑葚里面的硒的含量是最为丰富的。

2、猕猴桃。猕猴桃里面是含有大量的硒元素以及钙、钾等元素，而且含有我们身体所必需的17种氨基酸，所以营养是非常丰富的，而且吃起来也是非常的美味可口。

补硒的食疗方法

干贝蒸水蛋

主料：鸡蛋四个 热水适量

馅料：干贝 胡萝卜 生抽 芝麻油 姜 料酒

做法：

1、我们首先就是将干贝用料酒和姜片浸泡，然后蒸。

2、然后就是将鸡蛋打在碗里面，在蛋液里面加入一些开水，一定是要细细的加入，可以左手加水，右手进行搅拌，一定是要配合好了。

3、将蛋液打好了，表面是会有一些泡沫，大家如果是准备过滤的话，就是不需要管的，如果是不准备过滤的话，就是可以用勺子将这些舀掉。

4、可以将这些蛋液放入到碗里面，等到水开之后，放入计时，差不多八分钟左右就是可以了。

6、然后就是可以出锅了。

7、等到蒸好之后，就是将干贝放到盘子里面，然后用勺子将其碾成贝丝，将胡萝卜切碎了，然后焯水。

我们将贝丝和胡萝卜都撒在水蛋上面，然后淋上生抽和芝麻油，就是制作完成了。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了，我们在生活中怎么补硒了，大家在*时的生活中一定是要注意饮食营养的均衡，在生活中有很多的食物是可以帮助我们补充硒，我们尽可能是食补不要药补，药物毕竟是会容易产生一些副作用，希望对大家是有帮助吧。