对于现代人来说，身体健康是第一位的，要想身体健康，那么饮食就得健康。我们在做菜的时候，都会用到香菜，香菜可以改变菜肴的味道。那么香菜是不是碱性呢?下面一起来看看。
香菜是不是碱性
香菜属于碱性，因为香菜是绿色的，这是因为它所含的叶绿素十分丰富，像这一类蔬菜都属于碱性食物。食用碱性食物可以中和体内的酸度，从而促使身体健康。香菜的药用价值十分高，它的所有部位都可以入药。香菜可以促使体表出汗，当我们感冒时就可以适当的吃一些，可以改善病情。血压高的人也是可以吃的，并且还能降低体内的血压。最大的功效就是解毒，还能解人体中的一些毒素。
香菜的营养十分丰富，尤其是维生素这类物质，它可以改善肌肤状态，所以女性朋友们可以多多食用。但是吃完之后最好不要出门，因为香菜会促使黑色素活跃，从而导致皮肤变黑。适量的吃些香菜还能改善我们的视力。因为其所含的胡萝卜素，可以预防夜盲症，很适合孩子们食用。
香菜对于男性来说这是极好的，因为香菜可以促进**的活跃力，由此提高了生育的能力。食欲不振时就更要吃些香菜了，因为它独特的气味，可以增加我们的食欲感。
碱性食物有哪些
1、弱碱性
苹果、豆腐、洋葱、红豆、莲藕、南瓜、梨子、桃子、土豆、菠萝等等的食物。
2、中碱性
香蕉、番茄、大豆、菠菜、柠檬等等的食物。
3、强碱性
海带、茶叶、牛奶、芹菜、芋头、葡萄等等的食物。
香菜怎么吃
腐竹拌香菜
1、首先将腐竹放在热水中进行焯烫，等它变软了，再将它放入凉水中浸泡，过一会儿之后将它捞出沥干。切丝，备用。
2、将香菜择取干净，用清水不断的清洗，切段，放在腐竹的旁边。
3、将红辣椒的籽去除掉，再将之**，切丝之后，将它撒在腐竹上方。
4、开始调制酱料，倒入适量的生抽、食盐、味精、香油搅拌均匀倒入腐竹中就可以吃了。
香菜萝卜汤
1、将香菜的枯叶择取掉，再将之**，切段备用。
2、胡萝卜**，将它切丝后放入冷水中进行浸泡，随后捞出沥干备用。
3、这时就可以热锅了，先爆香葱、姜，接着倒入适量的清水，大火煮开。
4、这时再放入胡萝卜。
5、等待几分钟就可以放入食盐、味精了。
6、等出锅后加入香菜就可以吃了。
香菜的吃法有很多，大家可以根据自己的喜好选择。它是属于碱性的，可以中和体内的酸度。当我们没有食欲的时候，就可以吃一些。
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