大米就是大米，大米是我们每天必须要食用的一种主食，我们离不开大米。中午，一碗热腾腾的白米出锅，搭配自己喜欢的菜可以吃两碗。我们的身体离不开大米的营养物质。那大米除了煮着吃，还有什么其他的吃法吗?接下来，看一看大米的其他作用和做法。
白米怎么吃
1、养生紫米混白米饭
紫米和白米是非常养生的，搭配在一起可以使得身体获得充分的供给。首先，把白米和紫米清洗干净。然后2：1的比例，把白米和紫米加水一起浸泡，有些家庭比较注重养生，可以放几滴橄榄油。等泡半个小时后，放入电饭煲，时间到了，即可食用。这样美味又养生的饭就做好了。
2、白米丸子
丸子是我们**人在逢年过节桌面上必摆的一道美食。今天为大家介绍一道美味又好看的丸子。首先，把白米进行清洗，浸泡。然后，准备馅儿。把自己爱吃的蔬菜选好洗干净，和肉搅碎在一起，进行搅拌。等搅拌好后，挤出正常的一个大小。然后放在白米上转一圈，沾上白米。然后，防止盘中，等弄好一盘，进行蒸。这样的丸子灭有油炸对身体会更好，更有营养。
3、炒白米饭
首先，把白米清洗干净，进行浸泡。然后准备其他食材，把自己爱吃的蔬菜清洗干净，可以放一点香菇，香菇的营养充分，切丝，把五花肉也切块或者切丝。把锅内倒入食用油，把五花肉就行烹饪，随后加入香菇。炒半熟的时候，加入白米。等所有的食材都煮熟后，即可出锅。
白米的营养价值
白米的营养价值很高，它所含的营养是我们身体很需要的。正餐吃白米正是因为所含的营养丰富，所以，要多吃白米。白米是谷类物质的首位，可见它的营养价值是多高的，而且白米可以很好的提供身体所需的营养。白米含有的蛋白质也是很高的，可以为身体提供丰富的蛋白质，提供身体的活动。可以让身体可以更好的吸收营养，可以让肠胃更好的消化，让身体的各项机能获得营养，从而供给身体所需。
白米的适宜人群
白米可以制作的食物，比较多，像白米粥就是用水熬制白米粥。白米粥对肠胃不好的人来说是非常养胃的，因为白米粥容易被肠胃消化，对肠胃的功能是很好的。白米在熬制的时候吸收的水分很高，可以被肠胃充分的吸收。肠胃对于身体溃疡，特别是胃部溃疡的患者很有好处，可以起到养胃的功效，可以帮助身体起到很好的作用，对于肠胃来说，功能的运转是最为需要的，一定不可以让肠胃受到侵害，不然，身体将无法运作。对于肝炎的患者也是适合的。因为发炎，无法食用辛辣的食物，要食用清淡的食物，可以让身体不受刺激，白米是最为合适的，可以熬粥。
孕妇可以吃白米吗
孕妇是可以吃百米的，因为白米的营养价值高，而且相对比较清淡，对于孕妇来说，刺激的食物是不适合食用的。相对白米，这种清淡的食物食用很是合适。白米的营养对腹中的胎儿很好好处，对胎儿的营养摄入很好。白米的营养物质可以帮助孕妇得到很好的对于其他营养物质的吸收和利用，可以帮助身体获得其他的营养。白米还可以帮助肠胃的消化，对便秘有好的消化。白米还可以对女性是非常好的，可以促进女性的雌性激素产生，可以帮助孕妇的奶**一些，可以帮助以后婴儿的营养摄入，可以让白米的食欲增加，促进身体获得所需的营养。
喝白米粥会变胖吗
不会变胖，如果正确的食用白米粥，不仅不会发胖还可以起到一定的减肥功效。但是所说的白米是不添加任何物质的纯白粥米。因为根据体脂的计算，一部分淀粉类的食物是不会增胖的。不吃淀粉对我们的身体并不会很好，而且还会影响情绪。有些淀粉不会增加体重，反而可以消化脂肪，而且生活中，我们无法不摄入淀粉。有研究曾经表面，便秘会导致小腹隆起，而出现便秘的原因是不食用淀粉或者摄入的淀粉较少，所以，要摄入定量的淀粉。而且缺失淀粉会增加食欲，反而会增加脂肪的摄入。
吃白米饭会变胖吗
不会变胖，白米饭不适增胖的食物，因为白米中所含的营养是淀粉居多，但淀粉不是发胖的主要问题。如果只食用蔬菜，会使得身体缺失淀粉，对身体的营养是不全面的，对身体不会有好处。白米质有**在正常的摄入量是不会影响体重的。白米所含的热量不是很高。所以，不需要担心。
白米的食用处理方法
白米的食用方法比较简单，不需要复杂的方法。只需要煮熟就可以，但是要注意**用量和水的**。首先，把适量的白米和适量的水放入锅中，1：2的比例最为合适，可以先选择浸泡。启动电饭煲，这个过程中不要打开电饭煲。等时间到了以后，可以选择在焖一会，食用即可。
白米的食用禁忌
白米是生活中的主食，经常食用。百米的营养物质丰富，可以帮助肠胃不好的人养胃的功效。但是白米是不可以和一部分的食物一起食用的，白米和蜂蜜是不可以一起食用，因为会对肠胃有影响，会产生腹痛，胃疼的问题。白米和红豆也不可以一起食用，会使得口腔溃疡，口腔难受的问题。食用的白米不要食用比较精细的米，在制作的过程中会损失大量的营养，*时的米就可以了。白米是容易被肠胃吸收利用，但是食用后，会增加血糖的问题，使得糖尿病的患者出现问题，不适合糖尿病的患者食用。
白米在我们的日常生活中最常见的主食，也是不可或缺的主食，尤其是在南方，很受大家的欢迎，它的营养价值较高，可以为人体提供所需的能量。
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