1940年代,**有一位葛雷船长,他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包,但有一天他发现炸面包的**部分因油炸时间不足而还没完全熟,於是葛雷的母亲便将炸面包的**部分挖除,再重新油炸一次,发现炸面包的口味竟然更加美味,於是中空的炸面包——甜甜圈,便就此诞生。甜甜圈的主要原材料是面粉、砂糖、奶油和鸡蛋,将这些材料混合后经过油炸而成。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在**则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
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