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洁白的槐花

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槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾，夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。夏花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。**各地区产，以黄土高原和华北*原为多。

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