新鲜的蔬菜篮子

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蔬菜收获后物质积累停止，干物质不再增加，已经积贮的各种物质，逐渐消耗，或在酶的催化下，经转化、转移、分解和重组合，在**和细胞形态、结构、特性等方面发生一系列变化。如大白菜经贮藏后味道变甜，质地柔软，绿色减褪。绿熟番茄硬而色绿，贮藏中逐渐脱绿而现出红色或黄色，果肉软化，酸度降低，使蔬菜风味、质地、营养价值、商品性及耐贮性、抗病性等均发生重大改变。

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发布于　2020-02-11 18:23:10 新鲜的蔬菜篮子

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发布于　2020-02-11 18:02:28 新鲜的蔬菜篮子

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发布于　2020-02-10 04:43:07 新鲜的蔬菜篮子

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发布于　2020-02-10 04:43:06 新鲜的蔬菜篮子

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发布于　2020-02-09 23:45:41 新鲜的蔬菜篮子

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