《美食》图片专辑由51贴图网用户搜集整理,包括【脆皮蛋豆腐】1.豆浆(可自己磨或买)和蛋液按1:1拌匀,加一点点盐和糖;2.保鲜盒先套上保鲜膜,过滤蛋液到保鲜盒中,上面再包上一层,扎几个小眼儿,上锅中火蒸15-20分钟;3.好了以后放凉,裹上一层淀粉,油温五成热下锅炸制金黄即可~,菌菇和鱼的绝妙搭配【香菇烧鳊鱼】材料:鳊鱼,鲜香菇,姜和青蒜调料:料酒,生抽,老抽,一点点醋1.鳊鱼充分洗干净,用厨房纸擦干,鱼身划上花刀。2.香菇去**,**沥干后切成碎丁。3.姜切片,蒜切末。油锅姜片爆香。4.鱼入锅煎至两面金黄。(普通锅的话,鱼身两面可以拍一层淀粉防粘,煎的时候等一面煎定型了再翻面)5.另起油锅,倒入香菇煸炒出香味。6.鱼重新入锅,加料酒,生抽,老抽,一点点醋,盐和糖,以及适量水煮开转小火煮10-15分钟左右,让鱼彻底入味。7.最后大火收汁后撒上蒜,麻麻辣辣牛肉炒饭牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋红葱头小米椒 豌豆将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中,倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末,再倒入料酒与酱油抓匀,腌制备用*底锅倒入油,将打散的鸡蛋倒入锅内,煎单面蛋液不流动即可,蛋饼盛出切丁煎蛋后的油,煎炒牛肉粒,变色盛出,. 煎蛋、红葱头、小米椒切丁,准备好配菜豌豆等锅中放入从头与小米椒,煸炒出味加入白饭,剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味,中火煸炒倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆,翻炒至熟出锅即食,【麻辣虾】1.辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再**少许盐,翻炒均匀即可出锅。,油汪汪的妈妈牌咸鸭蛋材料:鸭蛋12个、高度白酒1碗、盐1碗1、鸭蛋**后拭净水分后风干,将完全干透的鸭蛋放到高度白酒中稍微浸泡下,均匀裹满盐。将裹好的鸭蛋放到密实袋中,全部裹完后将剩余的盐倒到袋子中,扎紧口2、保险起见再包一层密实袋,将鸭蛋在阴凉通风处,腌约30天即可,要想油出的好,延长腌制的时间、将腌好的鸭蛋**盐,煮熟即可食用,补虚养生养颜蟹肉粥主料:大米100克 海蟹1只 调料:色拉油5克 食盐5克 姜5克 大葱1棵 芝麻油3克 白胡椒粉3克 蟹肉粥的做法: 1. 先来制作粥底:**的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花) 2. 锅中加入清水,烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 ) 3. 大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出 4. 将海蟹清洗干净,准备好葱段和姜丝,将**的海蟹斩成块状 5. 煮至米已开花,粥粘稠时将姜丝加入 6,超诱人的元宝肉食材:五花肉500g,鸡蛋4个 葱姜,红辣椒6粒,香叶一个,八角一个,草果1个,花椒几粒1:五花肉切块,配菜切好。鸡蛋煮熟在锅中炸至外皮起褶皱,颜色呈金黄色后捞出。锅中倒水加料酒,葱姜一起煮开,加五花肉煮5分钟后捞出2:锅中注油,倒五花肉,中小火煸炒出五花肉多余的油分,倒海天头道酱油2勺。大火快速的翻炒至五花肉上色。倒红辣椒,香叶,八角,草果,花椒,加热水,没过五花肉的量3:倒鸡蛋,加葱姜,再次加零添加头道酱油3勺,糖,盐。转小火炖1小时最佳,最后大火收汁,鸡精少许调味。,【酱油炒饭】用料: 米饭1碗、香肠1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、葱花适量、酱油适量、食用油适量、盐适量。做法:1.胡萝卜、香肠切丁备用2. 热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,炒成鸡蛋块 3.加入胡萝卜丁和香肠丁爆…,鸡蛋羹鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开);鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫;蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可。,【嫩炸牛肉】食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法:1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。等内容,《美食》图片专辑素材来自用户自主上传以及投稿,欢迎浏览。轻松浏览各类图片、照片,尽在51贴图网。如果本站图片侵犯了您的版权,请来信告知,我们会及时处理和回复。
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