芡实性*、味甘涩，有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻者，芡实常用于熬粥喝，那么，芡实要泡多久才能熬粥呢？
1~2小时。
芡实含有较多淀粉，质地坚硬，较难煮熟，所以在用芡实熬粥之前，都会将芡实浸泡一段时间，一般来说，芡实浸泡1~2小时左右即可。越老的芡实浸泡时间越长，所以在选购芡实时，尽量不要选择存放过久的。
1小时左右。
芡实味甘涩，含有淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，能补肾固精、健脾止泻，适用于脾虚泄泻、白浊、带下、遗精者。芡实不宜消化，也比较难煮熟，浸泡过后的芡实要煮1小时左右才能熟。如果想要缩短熬粥时间，可以选择高压锅、炖锅等容器。
8~12克。
芡实含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，有较好的保健养生价值，有补脾祛湿、益肾固精的功效，可用于治疗梦遗滑精、带浊、泄泻、腰膝酸痛等。芡实熬粥的常用量是8~12克，也可根据个人情况增减用量。
芡实收敛、固涩，适用于脾虚泄泻者，大便燥结者食用可能会加重症状。
芡实有固涩作用，产后妇女食用不利于排恶露。
芡实含有较多的淀粉，不易消化，脘腹胀满者食用可能会造成肠胃不适。
芡实性*、味甘涩，有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻者，芡实常用于熬粥喝，那么，芡实要泡多久才能熬粥呢？
材料
圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克。
做法
1.圆糯米**，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
3.芡实**、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软；
4.加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实**后，用清水浸泡2小时；
2.大米**后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
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