*参降火吗 *参吃了会不会上火

随着养生风气的盛行，很多人开始服用滋补类药材，但是有些人服用中药会出现上火的症状，那么*参能降火吗？吃*参会不会上火呢？

*参降火吗

不能。

*参性味、功效与人参相似，有补中益气、养血生津、健脾益肺的作用，其性*、味甘，大多数人都能食用。*参主要功效为补气健脾，适用于气血不足、四肢乏力、脾肺虚弱者，没有降火作用。

*参吃了会上火吗

大量食用可能会。

*参有补气、养血、健脾、生津的功效，常用于治疗脾虚胃弱、内热消渴、失眠心悸、气血亏虚等症状。*参虽补而不燥、滋而不腻，但过量食用，容易导致内火旺盛，出现牙龈肿痛、口干舌燥、心烦气躁等症状。

*参适合哪些人吃

1.气血不足者

*参有补中益气、养血生津的功效，适用于气血不足、气血亏虚者，其含有的多糖、皂苷等有效成分，能增加红细胞数量，促进造血功能。

2.失眠心悸者

*参为传统补气药材，有补气养血、养心安神的功效，适用于夜寐不安者。*参有镇静、抗惊厥的作用，失眠患者适量食用，能有效缓解症状。

3.内热消渴者

*参既能补气健脾，又能生津益肺，适用于内热消渴、津伤口干、里热伤津者。*参常与黄芪、麦冬配伍，其生津止渴药效更佳。

4.健脾益肺

*参有补中益气、健脾益肺的功效，配伍白术、甘草、当归等药材，有补气健脾的作用，适用于气血亏虚、四肢乏力、声音低微者。*参配伍陈皮，还能缓解嗳气、胃胀等症状。

吃*参的注意事项

1.不宜过量食用

*参有补气、养血、生津的功效，适用于气血亏虚、脾肺虚弱者，其有滋补身体的作用，过量食用容易导致上火。

2.不宜与浓茶同食

浓茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，容易与*参所含有效成分发生化学反应，形成不溶性沉淀，对药效的发挥也会产生影响。

3.不宜与藜芦同服

*参不宜与藜芦同服，因为诸参辛芍反藜芦，两者一起食用，容易发生毒副作用。

4.不宜与萝卜同食

萝卜有润肺止咳、排毒养颜的功效，与*参一起食用会影响药效吸收，因为萝卜有破气作用。

随着养生风气的盛行，很多人开始服用滋补类药材，但是有些人服用中药会出现上火的症状，那么*参能降火吗？吃*参会不会上火呢？

*参怎样吃比较好

*参黄羊肉汤

主料：

羊肉250克，*参10克，洋葱15克，姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。

做法：

1.羊肉**，切片；

2.*参浸透，切片；

3.洋葱、姜切片；

4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、*参；

5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；6.盐、味精调味食之。

黄芪*参枸杞酒

原料

黄酒2升、黄芪60克、*参30克、茯苓60克、枸杞子60克，枣干30克、冰糖30克。

做法

1、所有材料挑去杂质，用料理机打碎；

2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里；

3、倒入黄酒，密封，避光保存；

4、间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。

薏苡仁*参粥

材料

稻米200克，薏米30克，*参15克。

步骤

1.将薏苡仁**后去除杂质；

2.*参**切成片，大米淘洗干净；

3.把大米、薏苡仁、*参置于锅中；

4.加入1000毫升清水，置武火上烧沸；再改用文火熬煮45分钟即成。