***是一种秋季成熟，但是一年四季都有食用的水果，因此肯定是经过了冷藏的，那么自家收获的***可以放在冰箱冷冻食用吗，冻了的***还能吃吗？
冻了的***还能吃吗
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已经成熟的***放在冰箱中冷冻可以食用。
***的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素和脂肪，冰冻之后主要成分不发生改变，不产生毒性，因此冻了的成熟***还可以吃。
冻***有什么影响
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1、***经过冰冻之后肉质会变面，有细小的颗粒感，游离的水分变多。
2、经过冷冻的***一些稳定性不高的维生素也会被破坏。
冻了的***怎么吃
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1、可以将冻了的***放在冷藏室中，慢慢解冻，待解冻完全之后正常用后来做菜或者直接食用。
2、或者将***在未解冻的时候直接切成小块，然后放在菜里面炖煮食用。
什么样的***可以冷冻
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成熟的***可以冷冻。
完全成熟的***可以直接食用，不会出现各种不适的情况，而***没有成熟的时候含有龙葵碱和鞣酸，冷冻之后影响其后熟情况，龙葵碱和鞣酸分解不了，因此不用青***冷冻。
***是一种秋季成熟，但是一年四季都有食用的水果，因此肯定是经过了冷藏的，那么自家收获的***可以放在冰箱冷冻食用吗，冻了的***还能吃吗？
青***冷冻有什么后果
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青***冷冻之后不会在成熟。
未成熟的水果经过一段时间的防止会再次成熟，而***的保藏温度在0到0.5摄氏度，经过冷冻的***，一定受到了冻害的，不会再进行后熟，因此青***冷冻之后不会在成熟。
青***冷冻可以食用吗
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受到冻害不再后熟的***含有龙葵碱和鞣酸等成分，龙葵碱具有一定的毒性，食用会出现龙葵碱中毒的情况，因此不建议食用冷冻后的青***。
***怎么保鲜
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1、挑选***个子比较大、果体完整、没有虫印，品质好、略带青色、五六分熟的***。
2、将其放入食物保鲜袋内，口扎紧，置于通风阴凉处。
3、每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如保鲜袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。
4、袋中的***会逐渐成熟，一般可保鲜一个月左右。
5、也可以将已经成熟的***放在冷藏室中保存，一般可以放置2个星期。
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