草菇的营养价值丰富,味道鲜美,怎么做都好吃,推荐耗油草菇滑炒牛肉这道菜,不仅美味,而且还具有补脾益胃的食疗功效呢。
主要食材:草菇200克。
其他食材:牛肉200克,红椒半个,苏打粉、油、盐、姜、蒜、生抽、耗油、白糖适量。
1.草菇**切片,焯水。
2.牛肉切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味。
3.热油滑炒牛肉变色捞起备用。
4.另起锅下姜蒜爆香,下草菇翻炒一会儿。
5.再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,撒红椒碎。
补脾益胃、强身健体、清热祛暑、补钙。
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