菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，性味甘*，具有解暑止渴、消食止泻的功效，是夏季药食兼优的时令佳果。
菠萝和什么食物搭配
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1、菠萝与冰糖一起搭配榨汁或煮汤,具有促进消化、生津止渴、醒酒开胃等功效。
2、将菠萝切丁，与米饭一起炒制,不仅让米饭变得更加鲜香，还具有开胃、助消化等功效。
3、将菠萝削皮、切块后，浇上蜂蜜，味道甜蜜，而且有调理脾胃、促进消化的功效，对便秘有改善作用。
4、煮鱼肉的时候适当加些菠萝肉或菠萝汁,适量食用对气血虚弱、胃弱食少、脾虚腹泻等有缓解作用。
5、菠萝有清热解暑、生津止渴、通利小便等功效，而雪梨可滋阴润肺、清热化痰，两者搭配,能消水肿、止咳化痰、预防中暑。
菠萝吃了有什么好处
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菠萝果形美观、汁多味甜，具有生津和胃、解暑益气的功效，非常适合在夏季防暑解暑时食用。菠萝的吃法有很多，可以当水果直接食用,也可以榨汁,还可以做成水果沙拉，或者是搭配其他食物炒菜、炖汤等。
菠萝的人群宜忌
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一般人均宜食用。菠萝含有蛋白酶，对蛋白酶过敏的人不宜食用。
食用菠萝要注意什么
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1、菠萝的正确吃法:将菠萝削掉外皮,切成块，然后放入淡盐水中浸泡片刻，再用清水冲洗干净，即可食用。
2、如果菠萝色泽已经由黄转褐，果身变软，一捏就流汁,说明果实已经变质，不宜再食用。
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