大蒜泡水喝有什么好处和坏处,大蒜水什么时间喝最好 大蒜泡水喝有什么好处和坏处

首页 / 图说养生 / 饮食指南 | 2021-03-31 16:17:43 点击:0

*时吃的大蒜,一般都是作为调味料,放入菜肴里去腥增加蒜香食用,但最近在朋友圈看到有人发喝大蒜水强身健体的图文,不知道这大蒜泡水喝具体有哪些好处和坏处呢?估计很多小伙伴们都跟我有一样的疑问,那下面就来具体讲解下大蒜泡水的好处和坏处等问题,赶紧来了解一下吧。

大蒜泡水喝有什么好处和坏处

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好处

1、驱寒暖身

大蒜性温,辛辣,食用有驱寒的作用,冰糖含有丰富的糖分,能为身体迅速提供热量,两种食物搭配一同煮水喝,在温热水的作用下,可刺激身体更快产生热能,起到驱寒暖身的功效,非常适宜天气寒冷、游泳后以及风寒入侵的时候饮用。

2、开胃助消化

大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素,吃起来味道辛辣,和生姜一样具有开胃消食的作用,搭配冰糖的甜味,在口感上有甜中带辣的美妙风味,可刺激胃酸分泌,起到健胃消食的功效,非常适宜食欲不振、消化不良的人群饮用。

3、止咳

适合肺燥、肺虚、风寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘,性*,归肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,而大蒜味辛,性温,归脾、胃、肺经,具有温中消食、抗炎杀菌、解**虫等功效;两者搭配食用可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘治疗,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

4、防治感冒

大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分,食用具有抗菌作用,将大蒜和冰糖一起煮水喝,可以起到一定的抵抗感冒病菌作用,达到防治感冒的效果。

坏处

正确服用并无什么坏处,但如果饮用不当的话,可能给身体带来以下危害:

1、由于大蒜辛辣刺激,过量饮用容易对呼吸道或者肠胃造成刺激,反而引起身体不适。

2、大蒜味最为辛辣,且能走清窍、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的损伤,因此有眼病、眼睛炎症的人,在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物,以免加重伤情。

3、大蒜中含有刺激性的挥发油,食用之后容易刺激胃粘膜,因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群,最好避免吃大蒜水,以免引起胃部不适。

4、大蒜性温,且味道辛辣刺激,食用之后可能会加重肝火、影响病症康复,因此肝火旺盛、重病者需避免饮用。

5、大蒜性温,入肺经,所以能够在一定程度上疏通肺气,对于因风寒而导致的咳嗽有很好的缓解效果,但风热咳嗽食用无效,还可能加重病情。

6、婴幼儿肠胃是非常娇弱的,而大蒜辛辣刺激,是不宜婴幼儿服用的,以免对幼儿健康不利。

清早起来空腹喝大蒜水可以吗

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不可以。

1、空腹时胃酸浓度过高,肠胃粘膜容易受到刺激,不宜吃辛辣刺激性食物,而大蒜水正是辛辣刺激食品,因此不可以喝。

2、空腹的时候人一般食欲不大好,大蒜水的味道并不是特别好喝,如在此时喝大蒜水,很多人会因为受不了这个味道,而出现恶心、反胃、呕吐等症状。

大蒜水什么时间喝最好

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饭后1-2小时喝最好。

大蒜水无论是保健服用还是治疗风寒咳嗽服用,都最好选择在饭后1-2小时喝为好,因为饭后1-2小时是肠胃消化较佳的一个阶段,有利于身体对大蒜水的营养吸收和利用;二是此时肠胃里还有未消化的食物,喝下去的大蒜水不至于刺激到肠胃,引发不适现象。

大蒜泡水喝的正确方法

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食材:大蒜20克,冰糖30克,水适量。

做法

1、将大蒜剥干净,清洗后切成薄片,放置10-15分钟。

2、然后在锅内加入一小碗清水,煮沸后加入蒜片和冰糖。

3、再次煮沸后盖上盖子,开小火煮10-15分钟即可饮用。

功效

冰糖味甘,性*,归肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,而大蒜味辛,性温,归脾、胃、肺经,具有温中消食、抗炎杀菌、解**虫等功效,两者搭配泡水喝具有健胃消食、润肺止咳、杀菌解毒等功效。

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