最近看到有种水果特别的火，叫做人参果，名字来源于西游记，但人参果具体营养价值高不高，功效益处有多强并不清楚，不知道和苹果对比的话哪个营养价值更高呢？
人参果的营养价值更高。
人参果中100克可食部的营养素含量包括：热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。
每100克可食苹果部分中，含有热量（大卡）52、钾(毫克)119、胡萝卜素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、钙(毫克)4、镁(毫克)4、维生素C(毫克)4、维生素A(微克)3、维生素E(毫克)2.12、钠(毫克)1.6、膳食纤维(克)1.2、铁(毫克)0.6、烟酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2蛋白质(克)0.2、锌(毫克)0.19、硒(微克)0.12、铜(毫克)0.06、维生素B1(毫克)0.06、锰(毫克)0.03、维生素B2(毫克)0.02等。
对比上述人参果和苹果营养成分表可知，人参果在钙、蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分上均高于苹果，尤其是维生素C和膳食纤维的含量差不多高3倍，其中维生素C具有美白、抗氧化的功效，而且膳食纤维可润肠通便，预防便秘，可见人参果的食用价值远高于苹果。
以高糖人参果对比的话，人参果比苹果的糖分要高些。
人参果有低糖和高糖型区分，目前市面上的人参果基本都是高糖型的，因为其味道更甜，口感更好吃，因此也更受大众的喜爱，而这种人参果的含糖量在20%左右，普通的苹果含糖量在10%-15%左右，相比之下苹果的含糖量要低一些。
如自身血糖高的人不建议吃糖心苹果和高糖型的人参果，以免导致血糖升高，对病情造成不良影响。
相对较高。
从人参果的营养成分表中可以看到100克人参果的维生素C含量为12毫克，与常见的富含维生素C的橙子对比，其100克含有维生素C33毫克，可见人参果维生素C含量并不低，而且为了满足生长发育的需要，**每天只需补充65-90毫克的维生素C，因此一个人一天吃1-2个人参果，再搭配一些其他的蔬菜和水果，这一天的维生素c摄入量就符合标准了。
人参果的营养比较丰富，含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分，每天吃一个可以为人体补充营养，维持机体的正常运转，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力、美容养颜、润肠通便的作用。
1、因人参果性温，上火人群忌吃，以免吃后加重上火病情。
2、高糖型的人参果含糖量较高，对于糖尿病人来说要忌口，否则会影响血糖稳定，还容易加重病情。
