牛奶是日常蛋白质和钙的补充来源之一，其价格实惠，营养吸收较好，而且食用方式和口感也丰富多样，但夏天这么热，总想吃冰冰凉凉的食物，不知道牛奶可不可以放冰箱冷藏呢？
能放冰箱冷藏。
一是牛奶低温冷藏不会影响其营养成分，而且冰箱冷藏室避光能维持低温，是一个非常好的保存牛奶场所；二是牛奶经过冷藏后，里面的奶香味遇到舌尖的温度，会更容易挥发，冰凉的口感也更好喝一些；三是一些鲜牛奶只经过巴氏杀菌处理，必须放入冰箱冷藏室2-6度的环境中才能维持保质期时间，综上可知牛奶能放冰箱冷藏，并且冷藏过的牛奶还更好喝。
可能会拉肚子。
喝牛奶出现拉肚子现象，有以下几种原因：
身体内缺少能够分解乳糖的酶物质，从而导致摄入体内牛奶中的乳糖物质无法被分级，继而变成半乳糖、葡萄糖，而这些物质在体内的肠道内就会变成大量的短键脂肪、氢气，最后就会导致患者出现腹泻腹痛的问题。
牛奶中含有较高的蛋白质，而部分人对蛋白质过敏，就会导致在喝完牛奶之后出现腹泻的问题，这是身体免疫系统的一种应答反应，经常出现在儿童群体当中，当你家的孩子喝牛奶出现拉肚子的情况，就需要考虑是不是孩子对牛奶存在有过敏问题。倘若你无法确定自己的孩子或者是自己存在有这种牛奶过敏问题，可以去医院做个过敏检查确认一下。
冰镇过的牛奶，由于温度较低，进入肠胃后会刺激肠胃，引发腹泻；而本身不洁的牛奶，进入肠道后，会引起肠道分泌物增多，引发腹泻。
因此喝冰牛奶拉不拉肚子和很多原因相关，但如果自身没有乳糖不耐受、对牛奶过敏、牛奶品质好、肠胃功能较好的情况下，偶尔少量喝冰牛奶并不会拉肚子。
1天左右。
冲好的牛奶最好是现喝，如果喝不完的话，需要及时密封好放冰箱冷藏，一般冷藏的时间不宜超过24小时，否则牛奶中的腥味会加重，牛奶还易滋生大量的细菌等微生物，导致其营养降低，甚至变质，如牛奶有结块、粘稠、异味等现象千万不能喝，以免对健康造成危害。
不能吃。
食物的保质期就是商家给食物定的最佳食用期，在这个时间内，食物需按照规定的保存方法来存储，否则保质期还可能缩短，虽然冰箱有延长食物保质期的作用，但无论是冷藏的鲜牛奶，还是盒装的常温牛奶，一直冷藏在冰箱里，也有过期变质或营养口感降低的问题，是不能继续喝的，以免出现食物中毒的危害。
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