粗粮煮粥是最常见的吃法,黑玉米是粗粮玉米中的一个变种,下面看看这黑玉米百合碎肉粥怎么做。
主要食材:黑玉米100g。
其他食材:瘦肉100g,鲜百合50g,大米150g,食用油,酱油,食盐适量。
1.黑玉米洗干净,掰出玉米粒。鲜百合剥去黄色瓣,再逐片剥开洗干净,沥干水分。瘦肉洗干净切小块。
2.放进料理器中,搅拌成肉碎。加入黑玉米粒。再搅拌几下,搅拌成黑玉米肉碎。
3.取出,加入所有调料,搅拌均匀,并腌制10分钟。
4.大米洗干净,加入适量清水,煮成粥。加入黑玉米肉碎和百合,继续煮熟即可放盐、放酱油调味。
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