肾病是全部肾脏疾病的总称，种类很多，但最常见的是急、慢性肾炎、肾盂肾炎、肾结石、肾囊肿等。肾病又分原发性和继发性，由其他疾病引起的肾病叫继发性肾病，如：由高血压引起的叫高血压性肾病。饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长发育不可缺少的条件。肾病患者饮食上要注意哪些问题呢？
临床上对蛋白尿、浮肿和低蛋白质血症的肾病患者主张补充大量蛋白质，所以的患者也误认为尿蛋白质丢失多了就应该吃得好，补得多，浮肿消失得才快。然而，这样往往事与愿适，患者蛋白质摄入越多，蛋白质漏出越厉害，肾脏呈高滤过状态，负荷加重，肾脏功能减退加快。所以，近20年来医务界转而主张肾病患者应适量摄入优质低蛋白饮食。所谓优质蛋白质，是指肉、鱼、牛奶、蛋之类动物蛋白质，患者不应禁忌，但总量要严格**。而桓物蛋白质等蛋白质则应限制摄入。
慢性肾病患者多有高血压和贫血症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化、抑制造血功能。另外，脂肪在体内代谢后产生水和二氧化碳，消化吸收本身消耗能量较多，故慢性肾病病人不宜多食用，尤其是鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等。但慢性肾炎如没有脂肪摄入机体会变得更加虚弱，所以在日常生活邮可用桓物油代替，每曰30克左右。
高盐食物中含有大量钠离子，钠离子主要存在于细胞外液中，是维持细胞外液晶体渗透压的主要成分，对细胞内外、机体内外的液体*衡非常重要。肾病患者对钠离子的代谢功能较弱，摄入太多的盐容易导致水盐代谢失衡，出现水肿或高血压症状。
肾病患者如果没有出现水肿症状不需要**水分摄入。但是水肿明显的肾病患者，除了日常进食以外，每天饮水量不宜超过500毫升，因为饮水过多会加重心脏和肾脏负担，导致病情加剧。
肾病是全部肾脏疾病的总称，种类很多，但最常见的是急、慢性肾炎、肾盂肾炎、肾结石、肾囊肿等。肾病又分原发性和继发性，由其他疾病引起的肾病叫继发性肾病，如：由高血压引起的叫高血压性肾病。饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长发育不可缺少的条件。肾病患者饮食上要注意哪些问题呢？
辣椒等辛辣调味品中含有刺激性成分，在人体代谢过程中，辛辣成分常常通过肾脏排泄，这些成分对肾脏实质细胞都有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能。
肾病患者不宜吃富含钾的食物如香蕉、草莓、紫菜、山药等。钾离子是维持细胞内压的主要成分，肾病患者摄入钾元素过多，会增加肾脏代谢负担，并引起浮肿、高血压等不良症状。
竹笋性微寒，味甘，具有清热化痰、利膈开胃、利尿止渴的作用，一般人食用对身体益处大，但肾病患者不能吃。这是因为竹笋中含有草酸盐，草酸盐易与钙结合成草酸钙沉淀，引起肾结石，加重病情。
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