南瓜可以和莲藕一起吃吗？南瓜和莲藕一起吃好吗？ 南瓜,莲藕,蔬菜
首页 / 图说养生 / 饮食指南 | 2021-04-27 18:49:28 点击:0
南瓜甜糯，莲藕爽脆两种食物都是健康营养的常见蔬菜，其中南瓜还可以当做主食，那么南瓜可以和莲子一起吃吗？接下来小编就带大家了解下南瓜可以和莲藕一起吃吗？南瓜和莲藕一起吃好吗？
南瓜可以和莲藕一起吃吗
南瓜和莲藕是可以一起吃的，这两种食物在一起吃营养还是非常丰富的，并且可以为人体带来很多的好处。不过这两种食物在食用的过程中也有很多注意事项，如果饮食不当也可能会对健康造成不利影响。
南瓜和莲藕一起吃好吗
南瓜和莲藕一起吃对健康是有很多好处的，一起吃具有补中益气、清热凉血、通便止泻、开胃健脾、生津活血、止血散瘀、消炎止痛、利尿消肿、清痰止咳、解**虫等功效，还可以治疗咳嗽、高血压、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、腹泻、食欲不振、高热等不适病症。
莲藕对健康的好处很多，但是也有很多注意事项，千万不能乱吃。莲藕属寒性食物，对于脾胃虚寒、腹泻、消化功能较弱的人来说不宜吃莲藕，以免对脾胃造成损伤，可少量食用熟藕。莲藕受伤后很容易变质，对于里面发黑或者有异味的莲藕不可食用，以免对健康造成不利影响。烹饪莲藕的时候不宜食用铁器，虽然这么做不会导致营养价值降低，但是会导致莲藕变黑，影响色泽。
吃南瓜也不能乱吃，以免对健康造成不利影响，南瓜是温性的食物，所以不宜吃的太多，以免导致上火，对于患有热症疾病的患者，最好不要吃南瓜，对病情可能会造成不利影响。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食物一同食用，会导致人体出现中毒反应，对健康不利。
食用莲藕的注意事项
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
4、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
5、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
6、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
7、猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
8、由于莲藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用，产后1-2周后再吃可以消淤。
9、对藕过敏的人不宜食用。藕也有可能成为过敏原的，如果是对藕过敏的话，食用藕就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用藕。
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