大家都知道芝麻的好处，不过有人说吃芝麻上火，这是真的吗？吃芝麻真的会上火吗？下面我们来详细介绍下吧！
会有一点点的上火，因为超市买的那种芝麻糊添加了很多的成分，我一般都是用来做糕点类的， 烹调用途：烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴原料芝麻含有的营养成分：
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
如果是自己家里产的那就没事了，纯天然是不会上火的，不过注意芝麻也不能吃多了！
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和**眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、治疗假性近视与防止高度近视加深方： 核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
这主要是与您*素阴虚火旺有关。芝麻是一个润肠补肾的药物，炒过以后其性味就会变的燥烈，再加上您的阴虚体质就会伤阴上火。
您可以适当吃点药茶，桔梗，竹叶，栀子，胖大海等量煮水带茶饮，坚持用三天看看，*时忌辛辣，保持心情舒畅。可以适当吃点甘蔗，荸荠甘寒润肺。
胃火可以分成虚实两种，虚火表现为轻微的咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌头红、少舌苔;而实火则表现为上腹部不适、口干口苦、大便干硬等。
消除胃火可以多吃绿豆粥，绿豆有很明显的降火作用。直接将适量的绿豆加入清水熬煮软烂之后，**糖即可趁热食用，降火效果佳。另外还可以准备石膏粉30克、粳米和绿豆适量，先加水煎煮石膏，隔渣取汁，加入淘洗干净的粳米和绿豆一起熬煮成粥即可食用。
肺火旺表现为干咳无痰或者痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
祛肺火可以喝雪梨水，将10克的川贝母捣碎成末，两个雪梨，削皮之后切成块，加入适量的冰糖和清水，一起炖煮40分钟左右，吃梨喝汤即可。
心火旺盛同样可以表现为虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等症状;而实火则会表现为反复口腔溃烂、口干、小便短赤、心烦易怒等。
祛心火最佳的食物是莲子，但是要记住不能去掉莲子芯，莲子芯才是祛心火的最佳之品。取30克的莲子、15克的栀子，用纱布将栀子包起来，冲洗干净之后，加入适量的冰糖和清水，一起煮成莲子汤之后即可。
肾火重的人表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰肌酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
准备两只猪腰子、15克枸杞、15克山萸肉，一起放入砂锅中，加入足够的清水，煮至猪腰子熟透，吃猪腰子喝汤即可。
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