百合非常好看的花朵，其实除了看以外，百合还可以做菜，而且营养价值很高，那么问题来了百合做菜怎么做呢？可以做些什么菜呢？做菜好吃吗？针对这些问题小编来为大家介绍下吧！
首先将西芹抽筋**后斜切成小段，然后将南瓜**去皮后切成小块，将百合**后用冷水泡发2小时，再将南瓜和百合分别在开水中焯一遍，南瓜直接沥干，而百合要用冷水再过一遍，接着烧油锅，先将西芹倒入翻炒，炒的半熟后将南瓜倒入，再炒至都熟的差不多后放入百合，并加入食盐和鸡精，最后翻炒均匀即可出锅享用。
首先做好准备工作，先将百合**后泡水2小时，将西芹**抽筋后斜切成小段，再将西芹和泡好的百合放入开水中焯一遍，再投入凉水中过一遍后立即捞出沥干，然后将腰果在油锅中炒至金黄色捞出，再倒油烧锅，把姜和蒜放入爆出香味后将西芹和百合以及腰果全部放入，翻炒后加少许食盐调味，再加水淀粉勾芡，最后加鸡精调鲜，翻炒均匀后即可出锅。
食材:西芹、百合、虾仁、腰果
配料:盐、糖、花椒、淀粉、食用油、香油
做法：1、西芹**斜刀切成菱形，干百合**泡发，腰果适量，鲜虾去壳去虾线备用。
2、锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却。
3、另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒。
4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀。
5、待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中。
6、翻炒两下，让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。
7、滴入少许香油，翻炒均匀即可关火。
8、盛盘稍做装饰。
1汤勺 百合2粒 枸杞少许 、
2把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。
3把百合**放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。
4倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。
5把**的枸杞倒入梨盅内。
6倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。
7放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。
小窍门：
小贴士：
1. 老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。
2. 喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。
3. 水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。
食用百合的禁忌：风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合，从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株对血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。
现在你知道关于食用百合的禁忌的事项没有，只有科学的进食，才能起到对身体的调养作用，大家都知道了吗
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