鱼类一直是人们桌上的常菜,大马哈鱼的营养价值很高,那么吃大马哈是否会胖呢?大马哈鱼的热量是多少呢?下面我们来一起介绍下吧!
吃大马哈鱼会胖吗
鱼的营养价值很高,常吃鱼有助记忆力和大脑的发育,有些鱼水煮后是不会造成肥胖,相反还有利于减肥.
吃鱼肉不会胖的原因:
现代医学和营养的研究结果表明,多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,是陆地上的动植物所不具有的.这种名叫DHA的成分,是大脑所需要的营养物质,可以说从胎儿起,经过婴幼儿以至青少年时期,在整个人的生命活动过程,DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力.
鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用. 鱼油中的"DHA与EPA" 只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地上的动物植物界迄今尚未找到它俩的芳踪.至于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪酸,两者相比,后者自然不免就相形见绌了.在海洋鱼类中,沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、(shen〖鱼参〗)鱼、鲑鱼等的鱼油中均是DHA与EPA的丰富来源,也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的.另外是远在万里之外的南极磷虾,其体内所含的EPA更是首屈一指的.
所以说,吃鱼肉不但不会变胖,相反还有助于减肥.
大马哈鱼的热量是多少
总卡路里:206大卡
脂肪总量:12.35克
多不饱和脂肪酸:4.426克
单不饱和脂肪酸:4.432克
胆固醇:63毫克钠盐:61毫克
碳水化合物总量:-
膳食纤维:-
糖分:-
蛋白质:22.1克
维生素A:-
维生素C:3.7毫克
钙:15毫克
铁:0.34毫克
食用价值介绍
1、促进脑细胞生长发育
鱼肉含不饱和脂肪酸,其中的 EPA 、DHA 和 DPA 对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用.
2、健体除疲劳
鱼肉内的N-3 脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求,可以有效地保护细胞膜免遭损害,达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用.
3、止血凉血
鱼肉内含有大量胶质,有利于生成血小板,有止血功效.
4、健脾
鱼肉易消化,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症.
5、和胃、消食
鱼肉中含有的营养素具有中和胃酸,缓解胃痛,帮助消化的功效.
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