产妇的女性在饮食上需要尤为注意,那么产妇是否可以吃皮蛋瘦肉粥呢?吃皮蛋瘦肉粥的话好不好呢?下面我们来具体分析下吧!
产妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗
皮蛋瘦肉粥营养较好,而且容易消化吸收.在哺乳期间吃了并没有坏处,对宝宝也没有什么影响.但是,皮蛋瘦肉粥中的皮蛋需要选择无铅皮蛋,如果含铅多的皮蛋瘦肉粥,也不宜多吃的.所含的铅有可能通过乳汁进入宝宝体内,这对于宝宝的生长发育是不太好的.建议你在哺乳期间,尽量多吃富含营养,无污染的天然食物.祝你健康!
产后吃皮蛋瘦肉粥的好处
粳米
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好.
猪肉(瘦)
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用.
松花蛋(鸭蛋)
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降.它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压.具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效.此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能.
皮蛋瘦肉粥怎么做最好喝
1、要快速用生米煮出粘稠香滑的粥来,秘诀就是将米冷冻过夜变硬,事先将大米洗好,放在保鲜盒或者保鲜袋里再放进冰箱冷冻,要煮的时候拿出来直接下锅就可以了,煮的时候按照自己喜欢的稠度加米就可以了.这是因为在冷冻的过程中,淀粉被涨裂,所以在加热后能更快的煮烂变得绵软.我直接装保鲜袋里放冰箱了,上面的米我只用了一半.
2、在煮粥的水里加少许油,可以让煮出来的粥更加香滑可口,而且在熬煮的过程中不容易溢出.
3、一定记得要在水烧开后再下米,米下完后要用勺子不停的搅直到米粒开花开始变稠,如图4所示.整个过程有两次要不停的搅动,这是保证煮出来更加绵滑的关键.
4、家里如果有高汤的用高汤代替清水味道会更好,利用熬粥的时间去切肉末和皮蛋可以节省时间哦~5、事先加入一部分皮蛋煮,皮蛋中含有碱,可以让粥变得更粘稠.
6、我家煮饭很少用味精和鸡精,最后调味的时候还可以根据个人喜好加点味精或者鸡精提鲜.
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