佛手，也就是佛手柑的简称，清代已经有其记录历史，不过要数金华金佛手最为有名。那么，佛手柑怎么种植？佛手柑和香橙味道一样吗？
一、地质、地域
土壤是佛手生长的基本条件。但是，佛手盆栽需讲究沙质土壤，而佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土(渗沙改良)均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。
地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0℃以下也可栽培。栽培地应选*地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据佛手的生活习性对环境条件的要求，同时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于佛手生产发育的果园。 育苗土壤的酸碱度范围：pH 5.5——7.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。
二、地栽时间及树苗
地栽时间，佛手地栽和佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽;其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。
三、地栽株距
地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100×100(cm)或120×120(cm)的株距种植，也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。
四、地栽佛手整型与修剪
土栽佛手修剪与盆栽一样，具体操作请参照“第六章佛手养护管理”篇。
五、合理间作
佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进佛手生长发育均有好处。所谓合理间作就是选择作物不能与佛手争肥、争光、争水、争地的作物。应当选择具有生长期短、与佛手园理想的间作物。佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇**，虫害也多，对佛手树生长不利。
六、地栽管理
1、佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽佛手根系发达，在肥沃的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长，推迟挂果。当佛手开花结果时，其管理工作才开始正规。
2、地栽佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮，多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长佛手的生长期，影响生产，减低效益。
3、地栽佛手和盆栽佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽佛手根茎处容易发生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章佛手养护管理篇。
4、地栽佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过湿过涝，故必须做好挖沟防涝工作。
七、防止徒长
地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应**肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生长延缓剂**枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化**生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢(芽)长到4——8cm时，进行对新梢喷施一次即可。佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。 地栽佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。
八、收获
地栽佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。*均地栽佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植佛手400株至600株，亩产最高达8000斤-12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。
完全不一样的，虽然佛手柑也是柑橘类水果同属于芸香科，不过其本身的香气还是和酸橙、柠檬、柚子、蜜柑有所不同的，佛手柑的香气非常浓郁强烈，不同于柠檬和柚子的清淡柔和。
金佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景金佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。*均地栽金佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植金佛手400株至600株，亩产最高达8000斤-12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。
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