南酸枣，有些地方也叫鼻涕果，其果核有五个眼，又称为五眼果。那么，南酸枣可以泡酒吗？南酸枣果核有什么功效？
南酸枣俗称“流涕枣”，土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状(鼻涕果)。
五眼果又叫南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果。有行气活血，养心，安神，抗心肌缺血，保护心功能等作用。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。
临床上用它一般是建议煎水服用，不太主张泡酒喝。如果有要泡酒最好是考虑好。
其具体的功效与作用如下：酸枣仁实酸*，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。酸枣仁不但可以做粥，还可以做汤，甚至用来炒。
【功用主治】①《广西中草药》：“鲜果，消食滞，治食滞腹痛。果核，清热毒，杀虫收敛。治汤火伤。
②南川《常用中草药手册》：”果核，醒酒解毒。治风毒起疙瘩成疮或疡痛。
【用法与用量】内服：鲜果：嚼食，2——3枚。果核：煎汤，5——8钱。外用：果核煅炭研末调敷。
南酸枣为较好的速生造林树种。树皮和叶可提栲胶。果可生食或酿酒。果核可作活性炭原料。茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药，有消炎解毒、止血止痛之效，外用治大面积水火烧烫伤。
南酸枣为阳性树种，在土壤肥力较高的山地红壤、黄红壤生长较好，宜选择海拔300——800m(不宜超过800m)，坡度40°以下的南坡中下部、山脚、山谷、土壤肥厚或较肥厚的宜林地建园。
种植密度
行距为6m，株距为5m，每亩约20——30株，以“品”字形错开种植，充分利用光照，扩大树冠面积。注意*均每亩必须种植树1——2株雄株。
水肥管理
前期水肥管理重点
一是大穴，穴的规格为60×60×60cm，条件允许可以扩大至80×80×80cm;二是大肥，每穴施芒箕或稻草等10kg、石灰1kg、腐熟的有机肥12kg，分3层回填。
造林后的水肥管理重点
造林1年内要围绕“草净土松有肥”来管理，保持树干基部1——2m范围内无杂草。结合除草修筑水*带，疏松土壤，促进根系生长。将杂草埋人土壤中，并每株施用5kg尿素。第2年始，进行斩杂即可。
结果树的水肥管理重点
经过2-3年的抚育，便可以试产，并抓好三个时期的管理。一是每年2-3月萌芽期，为促进花芽分化和新梢生长，在树冠外沿水*两侧各挖一条宽20cm、深30cm沟，施1——2次有机肥，每次5——10kg;二是每年4月下旬-5月下旬开花期，在树冠外沿水*两侧各挖一条宽20cm、深30cm沟，每株施腐熟有机肥10——15kg、石灰1kg保花;三是每年6-7月果实膨大期，每株施腐熟的绿肥+饼肥10kg，并辅以少量磷钾肥。
整形修剪
对南酸枣进行适当修剪整形，可培养良好的冠形，扩大结果面。造林后在离地约l m处留3——4个主枝，剪除其它枝条，主枝萌芽形成枝条后，在80cm处截枝，每条主枝再留3——4个侧枝。2——3年就可以培育成自然开心形树冠。南酸枣萌发能力较强，为增加有效结果枝，要适时修剪枝条，整枝原则是：留强去弱，留稀去密。对强壮枝条尽量保留，细小、病虫枝要及时剪去，特别对嫁接口以下萌发的枝条要剪去。
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