现代人饮食及生活习惯的改变，使得罹患糖尿病的机率跟着**的提升，这几年**的糖尿病盛行率节节攀升，成年人已经高达11.8%，而且数据显示，近7成的糖尿病友血糖**并未达到标准(糖化血色素标准建议小于7%)，这会引起许多并发症，所以控糖是糖尿病友的首要任务，那么日常饮食要吃什么好呢？
其实，糖尿病是与膳食营养关系最为密切的慢性病之一，糖友的营养摄取更直接影响病情发展，很多糖友也因此会出现极端反应：有的认为只要按时服用降血糖药物或胰岛素治疗即可有效**糖尿病，而在饮食上毫不忌口，导致血糖值如坐云霄飞车忽高忽低，将使得药物疗效越来越差，血糖也越难以**，加速并发症的发生;有的糖友则认为，别碰糖就可以了!也有些人会矫枉过正，吃起东西绑手绑脚，变得什么都不敢吃，而家人更是担忧不知是否需特别制备特殊饮食?
到底该怎么吃才不会饿肚子低血糖或吃太多高血糖呢?**糖尿病学会建议，最有效维持血糖稳定的方法是正确**饮食。糖尿病饮食并非是什么都不准吃的饮食，而应让自己有新的机会去重新认识所吃的食物，选择有益的营养素，才能吃的美味又健康。
血糖稳定关键：均衡六大食物 无糖少油盐高膳食 餐后走路半小时
其实所谓的糖尿病饮食就是均衡饮食，以正常饮食为基础，而一般人也应尽量遵照此原则来摄取各类食物，所以和患有糖尿病的家人生活，是毋须额外准备餐食的，重要是**会影响血糖值的含糖食物总摄取量，并注意以下九大生活原则:
一、均衡摄取六大类食物
最直接影响血糖数值的虽然是食物中碳水化合物的成分，但根据**糖尿病学会2002年发表的新指引，吃多种不同的食物和固定碳水化合物的总量(carbohydratecounting)才是**血糖的最重要原则。六大类食物所含营养成份不同，所以应该均衡去摄取，即包括：奶类、肉鱼豆蛋类、五谷淀粉根茎类、蔬菜类、水果类、油脂类。
糖友方面只是要对全谷根茎类、水果类、牛奶等含糖食物怍量的管控，绝非不吃，像是许多人不敢吃主食淀粉类，但它是身体主要热量来源，摄取不足缺乏饱足感，反而容易吃更多其他食物来获取满足，造成饮食不均。
二、维持理想体重
芬兰研究显示，肥胖者光是减少5%体重，就能降低罹患糖尿病风险7成。芬兰类似的研究也指出，改变饮食和规律运动可减少血液中葡萄糖、胰岛素、三酸甘油酯的浓度，还可降低血压。
三、定时定量
若不能规律进食， 时常大、小餐的话，血糖则容易忽高忽低，医师也抓不到病人血糖变化模式，无法给予准确胰岛素或药物剂量，进而引起高、低血糖状况，除了造成身体不适外，病人变得不敢进食，在正餐以外更会去找零食、点心作补充。
四、避免含糖食物或饮料
现在超商、面包店、手摇杯、咖啡厅林立，都在贩售高油、高糖的点心和饮品吸引你(妳)的目光，除了减少进入以上商家外，其实还是有解套的方式，例如:面包可挑选欧式杂粮，少选日式软面包;饮料可选无糖茶或咖啡，蛋糕则可选戚风，或是和朋友分食，一样还是能享受美食而不造成身体负担的。
五、多摄取富含纤维质的食物
纤维质会延缓食物的消化，进而减缓糖类的吸收，也能增加饱足感，避免吃过多食物。纤维质含量较高的食物，如全谷类、蔬菜类、未加工豆类及水果类。
六、饮食烹调宜清淡、低油为主
糖尿病患者新陈代谢混乱，进而影响血脂调控，故烹调建议多选用水煮、清蒸、凉拌、烤或卤，减少摄取油煎、油炸、油酥等高脂食物;或加糖烹煮的料理方式，例如:糖醋、蜜汁、勾芡…..等。
七、少饮酒
体重无过重、肥胖者，可适量饮酒，每天应小于2个酒精当量(相等2瓶360c.c.啤酒)，须特别注意的是，喝进来的酒精热量是会转化成脂肪，故烹调用油则须减量。服用口服降血糖药或施打胰岛素的病人，严禁空腹饮酒，因为酒精会抑制胃排空，感到饱足感，而造成低血糖发生。
八、外食不过量避免到吃到饱
熟记能摄取的份量不过量，避免到吃到饱餐厅用餐，多选择低油、清淡的食物，须搭配药物作用时间进食，享用美食时，掌握浅尝则止，也可轻松在外用餐喔!
九、规律运动
糖尿病患者有餐后血糖急速上升的问题，为了抑制餐后血糖上升，用餐后30分∼2小时是健走的最佳时间。反覆持续常规运动能促进胰岛素**性，增加糖类代谢，预防高血糖.每天至少30分钟，可以搭配有氧运动，例如:游泳、慢跑、快走…等。
由以上综合可得知，糖尿病患的饮食照顾是一种均衡而且健康的饮食，与一般人一样，只是在选购及烹调方式需以少油、少盐、无糖、低热量、高膳食纤维饮食为主，想把血糖管理好，黄**角少不了，药物、食物加运动，血糖恒定没烦恼!
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