很多人都说吃香菜会杀精，这个说法让很多男性都不太敢吃香菜了，那么这个说法到底是否是不是对的呢，下面介绍香菜会杀精吗 没有真实依据。
虽然一直有**称香菜杀精，但目前为止还没有明确的证据能证明香菜杀精，香菜里含有大量黑色素,经常吃的话,皮肤容易变黑，不过常吃香菜可以提高视力，专家认为它的保健和药用价值不可忽视。 香菜所含的物质,可起到清热解毒,防治荨麻和止痒的作用。有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清热能,对提高视力、减少眼疾具有很好的作用。中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些*素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
香菜营养丰富，内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质，其中维生素C含量比普通蔬菜高许多。香菜的胡箩卜素含量是***、黄瓜的10倍以上，钙、铁含量也高于其他蔬菜，香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。
1、内服法：
(1)香菜根水
选250克香菜根，**后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。滤去杂质，喝煮过的水，可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。适用于风寒感冒引起的发烧。
(2)黄豆香菜汤
黄豆洗干净，用清水浸泡闰天左右，白萝卜洗干净，去皮，切片，香菜葱白洗干净。将黄豆，萝卜一起放在锅内，加适量的清水用大火煮开后改用小火煮50分钟。再下香菜，葱白略煮，加盐调味就可以食用了。适用于伤寒感冒、发烧。
(3)香菜香菇汤
香菜、香菇各50克。将二者**，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3天。可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。
(4)香菜葱姜汤
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者**，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
2、外用法：
一般可分内服和外用两种，用香菜水擦身，能加速退烧。外用时可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。一天1—2次，大人和小孩都适用。
另外，将带根的香菜**加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，*说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
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