很多人在减肥期间不知道到底吃什么，什么东西是能吃的，什么东西是一定不能吃的，吃错一顿有可能就让最近几天的辛苦白费，教你如何正确摄入合适的卡路里，在吃饱吃好的同时还能瘦瘦瘦。
1、少油少盐，清淡饮食
烹饪时应少放油盐，采取清蒸白煮的烹饪方式，既能改善口感，又能减少脂肪过多摄入，助于减肥。
2、拒绝油炸食品
冬天干燥。这时候吃油炸食品无疑是雪上加霜，油炸食品经过高温油炸加工而成，食物性质偏燥热，多吃容易造成上火、便秘等问题的发生。
3、多补充蛋白质
减肥期间也是可以吃肉肉的哦，鸡胸肉，虾肉，鱼肉，牛肉都属于高蛋白的食物，适当食用会有助于减肥的，但是要注意烹饪方式，以清蒸，水煮为佳。
4、多吃水果
吃些水分充足的水果，可以让你的身体喝饱水。众多水果中，草莓、梨、苹果最为适宜食用。
5、多喝水
干燥的天气容易使肌肤中的水分流失，最有效的预防措施就是多喝水，及时补充体内水分的缺失。健康成年人每天需水1500-1700 毫升左右，以200 毫升的杯子为例，大约是8杯水，尤其是气候干燥可以适当增加补水量。
如果你的饮食安排不合理，即使你运动量再大也很难引起体型上的变化，这是个摄入与消耗的问题，要实现脂肪消耗，就要让身体处于分解代谢状态，也就是消耗大于摄入。所以日常上的饮食要不仅要低油低盐，三餐热量摄入比例也应该合理。
1、减肥早餐安排
早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%，这是一天生活的开启。早餐中碳水化合物、脂肪和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可稳定血糖水*。营养早餐能提高身体代谢水*，帮助我们在一天中消耗更多的能量。如果不吃早餐，人体就不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪，这对减肥也是不利的。
2、减肥午餐安排
中午要吃饱，重点在全面。对于减肥减重者来说，无论你选择哪种形式的午餐，需要掌握的几个关键点：清淡少油，荤少素多，主食粗细搭配。食物种类的多样化，以补充身体所需的各种营养素。餐前一小时可以吃个苹果，用餐时可以先喝汤，这样能防止你以饥饿状态扑向饭桌，让你少吃一些，离减肥成功更进一步。
3、减肥晚餐安排
这一餐在一日三餐中也占有重要的地位。晚餐与次日早晨间隔时间很长，所提供的能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要。由于晚餐比较接近睡眠时间。晚餐不能过量，也不能不吃，要根据全天的饮食结构来安排。对于减重者来说，晚餐提供的能量应占全天所需总能量的20%~30%。
晚餐可以素食为主，如蔬菜、菌菇、豆制品等，进食量不宜超过七成饱; 睡前4小时内尽量避免进食含***的食物、辛辣食物、油腻食物、酒类等食物。吃对了晚餐，你减肥也就算成功了一半。
对于这种风靡减肥界的酵素减肥法，有专家表示理论上其实酵素(酶)只能促进脂肪的分解，并无法燃烧脂肪。减肥的关键是减少肠道对脂肪的吸收，可酵素帮助脂肪更快分解的话，反而可能会增加人体肠道对脂肪的吸收。而且，酶的作用条件和场所是特定的，将市场上的酵素产品经过口服后，活性早已大打折扣，能起到多大作用可想而知了。所以，酵素从这一点看并不一定具备减肥的功效，然而，之所以服用酵素后会出现体重减少的情况，是因为酵素(酶)是一种催化剂，参与新陈代谢、营养和能量转化等过程，坚持喝酵素，可提高新陈代谢，改善肠道缓解，促进肠道内毒素、宿便、垃圾的排出。在排便通畅后，服用者再**饮食，这样一来，体重自然而然会有所减少。因此，最好不要空腹食用酵素产品，否则很容易出现腹泻等肠道疾病。不过，这种减下来的只是水分而已，体型并无多大变化。所以，并不提倡喝酵素产品。而且，一些使用酵素产品成功减肥的人往往没有搞清楚，其实帮助其疯狂瘦身的除酵素外，大多产品中掺杂了其他成分。很多打着纯天然的酵素产品大多是虚的，都掺了违禁药品，所以选择酵素产品时一定要慎重，酵素减肥并不靠谱。万不得已，不要选择酵素这种减肥法哦。
1、睡得少 一样瘦不了
研究表明：睡得少直接对身体的影响就是发胖。，睡得少或者晚上不睡会让你更容易感觉到饿，并会在购买食材的时候选择高热量和分量大的食物。所以要想冬季减肥最快，一定是要睡饱的(成年人每日睡眠应睡满7小时)。
2、太克制 一样会反弹
不要将自己的饮食**得过于苛刻，我们强调科学饮食健康减肥，你可以在不违背基本原则(远离垃圾食品、拒绝甜食)的情况下，适量吃自己喜欢的食物。如果一直压抑自己对于喜爱食物的欲望，那等到你信念不足的时候，很有可能就会**不住地吃多。
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