红枣是很常见的一种食物，红枣味道甜甜的，可以搭配很多不同的食材一起食用，红枣属于进补类养生食材，经常吃红枣是有很多好处的。
吃干红枣不会长胖、
红枣含有丰富的维生素C和维生素P，多种氨基酸和多种微量元素。虽还有较多的糖分，但只要合理食用，是不会长胖的。呵呵，吃多了会上火的。 该种食物也被列为春季养生必吃十种食物。另外，早晨一起床就喝一杯淡盐水，然后是空腹吃十二枚干枣。这种吃法可以防止脱发，红枣还可养颜通便哦。红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。
1、红枣和大米煮粥：
大米中含有多种维生素、矿物质、淀粉等营养物质，如果再加上红枣，不仅口感上会更好，还可以起到补中益气、健脾养胃的效果。另外，早在过去人们也意识到了这点，据《本草纲目》中记载：“红枣味甘、性温，具有补气益中、治疗脾胃不和等功效。”
2、红枣和当归牛肉煮汤：
当归中所含的当归多糖能够促进血红蛋白及红细胞的生成，当归中的有机酸能有效保护心肌细胞和调节血脂。而牛肉可以起到牛肉能够补中益气、健脾益胃作用。喝当归红枣牛肉汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。
3、红枣和生姜红糖泡水：
女性经常喝一杯红糖姜枣茶，可以起到美容养颜作用。夏天炎热体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。
4、红枣和花生煮粥：
一日之计在于晨，建议大家在早饭中喝一碗红枣花生粥，因为温暖的红枣花生粥既能暖胃，又可以增强胃肠功能，保证营养充分消化吸收，促进脏腑功能协调，也让身体的阳气升发。
5、红枣和百合煮汤：
中医认为肺合皮毛，比如肺热就会导致痤疮。因此如果面色枯黄的话，应该多吃一些滋润肺部的食物，比如红枣百合汤就是一款非常值得推荐的“美白汤”。把百合和红枣**后熬成汤食用即可，百合具有养阴润肺，宁心安神的功效，鲜百合中的黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，常吃百合有利于美容养颜。
最后提醒大家：肠胃功能不好的人群不适合多吃红枣，红枣的外皮膳食纤维含量非常的高，过量使用还容易刮伤胃粘膜，出现消化不良、腹胀腹泻等症状，同时还容易损伤口腔薄弱的部位，再食用过烫的食物，导致更大的损伤。
新鲜红每100克热量为122 大卡，枣干每100克热量为264 大卡，所以，不管是新鲜的枣还是枣干都算是高热量的食物，它是可以代替主食的哦!减肥的人可以用它代替米饭馒头之类的主食，但是一定要注意体质比较躁热的人不要吃!那种体质弱的人呢是可以常这个的，女性也可以多吃这个。
红枣有补脾和胃、益气生津等功效，常用于调理胃虚食少、气血津液不足、心悸怔忡等常见病症，是一种药效缓和的食补材料，常吃红枣，能提高免疫力，降低胆固醇，保护肝脏，消除疲劳，改善心肌供血等。
红枣的调经说法
红枣中含有多种氨基酸，具有益气补血、健脾和胃的功效，红枣是补血佳品，月经量过少的女性可以经常食用，红枣有利于经期补血，还可以缓解经期腹痛，对于女性月经不调有一定的食疗作用。
食用注意
1、红枣不宜多吃，否则会引起腹胀和胃酸，湿热内盛和糖尿病患者慎食红枣。
2、肠胃不好的孩子在食用红枣时，可选择将枣皮去掉，减轻红枣对消化道的损害。
3、枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起炖。
营养搭配
红枣+小麦：补血润燥。
红枣+花生：补血安神。
红枣+板粟：健脾益气。
红枣+桂圆：补虚健体。
推荐食谱：红枣酿苦瓜
材料：苦瓜120克，红枣40克，香茅叶少许。
做法：1、苦瓜切成段，挖去瓤、籽。
2、锅中注水烧开，倒入苦瓜，煮1分钟至其断生，捞出备用，红枣放入烧开的蒸锅中，节15分钟，取出，红枣去除枣核，取枣肉，把红枣肉剁成泥。
3、将苦瓜装入盘中，塞入枣泥，放上香茅叶，把苦瓜放入烧开的蒸锅中，用大火蒸3分钟，至食材熟透，取出酿苦瓜即可。
营养功效：本品能益气补血、健脾利湿，可用于女性调理月经、增强免疫力等。
食用时间：建议经前期食用。
红枣南瓜麦片粥
材料：红枣20克，南瓜200克，燕麦片60克，冰糖25克。
做法：1、南瓜切成丁备用。
2、砂锅中注水烧开，放入红枣，加入燕麦片，用小火煮25分钟，倒入南瓜，用小火再煮5分钟，至全部食材熟透，加入冰糖，用锅勺搅拌片刻至其溶化。
3、关火后把煮好的粥盛出，装入汤碗中即可。
营养功效：本品能补血益气、消炎止痛，可用于女性月经不调、痛经等症。
食用时间：建议月经期食用
)
){kind=link}