红凤菜什么人不能吃 红凤菜禁忌人群 红凤菜

红凤菜由于含有一些比较特殊的成分，所以禁忌人群其实还挺多的，尤其是身体本身就不太好的朋友们，吃红凤菜可能会加剧身体不适，所以尽量少吃会比较好。

红凤菜什么人不能吃

1、宝宝

红凤菜中含有一些具有肝毒的生物碱和非生物碱，而宝宝肝脏发育不适很完善，很容易出现损伤的情况，并且损伤之后的后果比较严重，因此不建议宝宝食用，一般满7周岁之后食用比较好，之前可以食用其他营养丰富的蔬菜。

2、腹泻人群

红凤菜性凉，虽然正常体质的人群食用之后不会出现什么不适的情况，但是本身有腹泻情况的人群食用之后会加重肠道的滑利性，加重的腹泻的情况，严重甚至会出现脱水或者是电解质紊乱的情况，因此有腹泻情况的人群不建议食用红凤菜。

3、体质虚寒人群

本身体质虚寒的人群不建议食用性凉的红凤菜，会加重肠道的滑利性，同时加重脾胃的寒凉程度，影响脾胃的功能，容易出现消化不良、腹泻等不适情况，因此不能食用。

4、肝病患者

红凤菜中含有的有肝毒的成分很多，包括生物碱类和非生物碱类，食用之后会损伤肝脏，而有肝病的人群食用红凤菜之后肝脏损伤更严重，很容易出现转氨酶升高、凝血问题、厌食、代谢出现问题等情况，因此不能食用。

5、喝酒人群

肝脏是解酒的器官，长期饮酒本身肝脏就有一定的损害，因此再食用红凤菜这种会损伤肝脏的食物，会导致肝脏受损严重，若是*时还有长期喝酒的需求，对肝脏损伤更大，不利于身体健康，所以经常喝酒的人群不建议食用红凤菜。

6、黄疸人群

黄疸是胆红素合成、代谢异常导致的，而胆汁酸生成和排泄都要通过肝脏，因此有黄疸的人群一般都是肝脏有一定的问题，再食用红凤菜这种食物会影响肝脏的健康，导致黄疸情况更严重。

7、便秘人群

严重便秘的人群通常肠道蠕动很慢很慢，本来食用性凉、富含纤维素的红凤菜具有通便的作用，但是因为肠道蠕动过慢，因此会出现纤维素在肠道中蓄积过久，吸水膨胀，进而加重便秘的情况，因此严重便秘的人群不建议食用红凤菜。

8、免疫力弱人群

免疫力弱的人群容易生病，而肝脏是人体内最大的网状内皮细胞吞噬系统，可以通过吞噬、隔离等方式减小病毒感染的可能，但是食用红凤菜之后肝脏有一定的损伤，也会影响免疫能力，因此免疫能力本来弱的人群食用红凤菜之后免疫能力会更弱，不利于身体健康。

红凤菜食用禁忌

红凤菜中的可能致癌成分吡咯里西啶类生物碱耐热性不佳，因此高温烹饪之后致癌的作用也被**的降低，因此红凤菜不吃凉拌的，食用的时候尽量延长烹饪的时间就可以了。

红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱，这是一种具有毒副作用的物质，生吃对身体会具有一定的损伤作用，加热可以破坏大部分毒副作用，因此，一般不建议生吃红凤菜。

红凤菜家常做法

材料：

红凤菜叶100克，蛋2个，米酒1大匙，盐适量，麻油4大匙，蒜头8克，糖适量

做法：

1.将红凤菜**备用。

2.将蛋打散成蛋液，加入所有调味料和米酒拌匀备用。

3.热锅，倒入麻油及蒜头爆香，再加入作法2的蛋液炒至半熟。

4.放入作法1的红凤菜以中火翻炒约2分钟即可。

红凤菜的药用价值

1、妇女痛经

组成：红凤菜112.5克 米酒适量

用法：红凤菜**，加米酒炒后，用水6碗，煎2碗，分2次服。

2、妇人产后瘀血腹痛

组成：红凤菜根112.5克(**)

用法：水2碗半，酒2碗半，煎2碗。早晚各服1碗。

3、甲沟炎

组成：鲜红凤菜18.8克 米酒少许

用法：捣烂，加米酒拌匀，外敷患处。

4、疔疮肿毒

组成：鲜红凤菜30.0克 白糖适量

用法：将鲜红凤菜与白糖共捣烂，外敷患处。

5、脚转筋

组成：红凤菜叶112.5克 猪瘦肉150.0克

用法：红凤菜叶**，猪瘦肉切片，共炒熟当菜吃。或煮汤亦可。

6、创伤出血

组成：鲜红凤菜叶18.8克

用法：鲜红凤菜叶**，捣烂外敷出血处。