清明前后正是艾草丰收的时候，对艾草的利用在民间已由来已久，有人用来治病，有人用来驱蚊，也有人用来做成食物等等。今天我们就来详细介绍下艾叶都有哪些用途。
一、药用作用
智慧的古代先民们最擅长的就是将各种看似*凡的植物转变为灵丹妙药，艾草可治疗以下几种病症：
1、温经止血
中医认为，艾草可以温经止血，是一种常用的止血药，《圣惠方》曾记载：“艾灰吹之，亦可以艾草煎服”可以治疗鼻血。现代药理也对艾叶做了一番研究，研究表明，艾草可以缩短出血和凝血时间，特别是炒炭的时候，作用更为显著。
2、治脾胃冷痛
艾草不仅仅可以温经止血，还有散寒止痛的作用。所以如果患有脾胃冷痛，可以采用艾草来治疗的。《卫生易简方》中说，“白艾末煎汤服二钱”可以治疗脾胃冷痛，2钱相当于10克左右。
3、治粪后下血
第一段已经提过，艾草是中医常用的一种止血药，如果是有粪后下血的情况的话，也是可以服用艾草来辅助治疗。《千金方》中记载，“艾叶、生姜。煎浓汁，服三合”，可以治疗粪后下血的情况。
4、盗汗
盗汗，其实是中医的说法，就是说，在睡觉的时候常常会出现，但是醒来后反而没有出汗的一种情况，这种情况也可以通过服用艾草来治疗。《纲目》中说，“熟艾二钱，白茯神三钱，乌梅三个。水一钟，煎八分，临卧温服”，可以用来治疗盗汗不止这种情况。
5、湿疹
很多朋友都常常会受到湿疹的困扰，不仅很痒，而且还很影响外在的美观，这时候可以试试用艾叶来治疗的。《中草药新医疗法资料选编》中记载，“艾叶炭、枯矾、黄柏等分。共研细末，用香油调膏，外敷”，可以用来治疗湿疹。
二、食用
1、艾草团子
做法：南方一带清明前后会利用艾叶制作含有艾草食物，将新鲜艾叶可以切碎和面，然后包入花生白糖等馅料，捏成窝头状做成清明团子，清新可口，深受人民的喜爱。但是使用艾草不宜过多，以防其中的有毒成分过量。
2、生姜艾草煮鸡蛋
做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：调理月经过多。
3、艾叶甜汤
做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿,活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥
做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆
做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用:暖胃安神。
三、其他作用
1、艾灸
有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果，中医用艾疚，就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位，用艾火熏烤，成为理想的副作用很小的治疗方法。例如，泌尿系统的疾病就可以通过熏蒸人体涌泉穴的办法治疗。干艾的熏蒸有很多种办法，做成圆柱形的艾柱是其中一种，也可以把一把干艾直接放在患处的下放点燃熏蒸。
2、泡脚
做法：取适量的艾叶，放入锅中，加入适量的清水煎煮，等煮开15分钟后，再过滤，然后用滤液泡脚就可以了。一般来说，泡15-20分钟就可以了。不建议太频繁，每周以不超过3次为宜。 功效：促进血液循环、祛寒除湿，同时，艾叶油对于白色葡萄球菌等有一定的抑制作用，所以有脚气的人也可以试试这种方法。
1、患有头晕、多梦的症状的老年人，不适合用艾叶泡水喝。还有心脑血管疾病患者和糖尿病患者等，也不适合服用。
2、儿童不适合将艾叶泡水喝。这是因为儿童期间是孩子发育最为快速的一个阶段，这个时候的发育也关系到了孩子的一生。如果在这儿时候使用艾叶，那很容易导致身体发育出现畸形，不利于身体健康。
3、女性月经期间不适合服用艾叶。中医方面认为，艾叶性寒味苦。女性月经期间处于一个特殊的身体状况，这个时候如果服用了艾叶，很容易出现月经不调的毛病。
4、艾叶泡水不要用金属容器
艾叶会和一些金属发生化学反应，这种反应非常的不稳定，很容易产生一些有害物质，特别是鞣酸铁等。所以说，用艾叶泡水时最好用木质或者玻璃质容器盛装并及时服用，防止氧化。
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