健身饮食常常比训练本身还要重要,特别是需要增肌的人群,如何吃能够有效增肌呢?
过多或过少的脂肪摄入都不利于肌肉合成,牛肉中的蛋白质含量很高,这是肌肉合成的原料,同时牛肉中脂肪的含量同样是恰到好处,这些都能帮助激素分泌,这是合成肌肉的激素。
我们知道镁元素在体内负责促进糖、蛋白质、脂肪的代谢,以及蛋白质的合成和提高胰岛素合成的速度,这对肌肉合成非常重要,而没100克紫菜中就含有高达460毫克的镁元素,所以紫菜是非常值得推荐的。
增肌和补碳水常常密不可分,少量面包就可提供丰富的碳水,健身后碳水的补充,这是肌肉合成的信号,所以增肌并不需要拒绝碳水。
研究显示,鸡蛋中的蛋白质吸收率在各种食物对比中都处于领先位置,这是它最大的优势,同时鸡蛋的获取方便廉价。
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