丘比沙拉酱的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-03-02 06:46:02 点击:0

材料：油、鸡蛋、醋、糖、盐等。

做法：

1、蛋清蛋黄分离，只取蛋黄，加糖、盐。充分打散，然后慢慢加入油，一次5毫升左右，让油和鸡蛋黄充分融合；

2、继续加入油，低速抽打，直至变得搅打阻力十分明显；

3、加入3毫升白醋，继续搅打，感觉稍稍有些变稀；

4、再次加入5毫升油，搅打，感觉又变得浓稠；

5、交替加入油和白醋搅打。直到搅打出合适的浓稠度为止；

6、装入消毒的容器，放冰箱保存，3天内用完即可。

在大上海的这段时间，困难有，挫折有，痛苦有，当然快乐肯定也有，每天早上挤着没有空地落脚的地铁，每天晚上伴随着夜空回家，有过迷茫，但更多的是对于未来的憧憬，日子越来越好，自己也越来越完善，抛掉原来的那个我们所认为的好玩，我们所认为的别人的理解，做一个更加懂得展示自己。

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