哪种酸奶发酵剂比较好

首页 / 图解小知识 | 2022-05-17 03:24:57 点击:0

任何一种酸奶做酸奶发酵剂都不好。酸奶菌粉做酸奶发酵剂最好，这个比用市售酸奶做引子具有无可比拟的优越性，主要表现在以下几个发面：

1、酸奶菌粉菌龄年轻，菌量适当，成品酸奶中的活菌量高。

2、传代次数多，成品酸奶中大多是年轻菌，活力高。

3、发酵更充分，乳糖降解完全，营养吸收完全，不会引起腹部不适。

4、风味物质产生更多，口感更好。

蝴蝶花开了，真漂亮！它共有五个花瓣，红的、黄的、紫的交织在一起，就像一只美丽的花蝴蝶。一阵微风吹来，花瓣轻轻摇摆，就像蝴蝶抖动自己艳丽的翅膀，快乐地飞舞……过了几天，又开了两朵，满身都是漂亮的花纹。远远望去，真像三只花蝴蝶在追逐玩耍。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等